Home Kesehatan 5 Alasan Mengapa Gula Buruk bagi Anda

5 Alasan Mengapa Gula Buruk bagi Anda

52
0

Gula adalah jenis karbohidrat sederhana yang terjadi secara alami di beberapa makanan dan minuman. Mereka juga merupakan zat tambahan dalam makanan dan minuman tertentu. Mengkonsumsi gula terlalu banyak dapat menyebabkan masalah kesehatan, seperti meningkatkan risiko kenaikan berat badan, diabetes, gigi berlubang, dan banyak lagi.

Banyak produk makanan sehat, seperti produk susu, sayuran, dan buah, secara alami mengandung gula. Gula dalam makanan ini memberi mereka rasa yang lebih manis.

Penting bagi orang untuk memasukkan makanan ini dalam makanan mereka, karena mereka datang dengan berbagai nutrisi lain yang memberikan manfaat kesehatan yang berharga.

Namun, produsen cenderung menambahkan gula ke makanan seperti sereal dan kue dan beberapa minuman. Gula tambahan ini yang menyebabkan masalah kesehatan.

Tidak seperti makanan dan minuman yang secara alami mengandung gula, mereka yang memiliki gula tambahan tidak memberikan nilai gizi. Mereka juga sumber energi yang buruk, karena tubuh mencerna gula dengan sangat cepat. Mengkonsumsi terlalu banyak dapat menyebabkan masalah kesehatan seiring waktu.

Artikel ini membahas lima alasan mengapa tambahan gula tidak baik untuk kesehatan.

1. Kurangnya nilai gizi

woman pouring sugar into hot drink 1024x678 - 5 Alasan Mengapa Gula Buruk bagi Anda
Gula tidak menyediakan vitamin atau mineral apa pun.

Gula adalah kalori kosong.

Menambahkannya ke dalam makanan dan minuman secara signifikan meningkatkan kandungan kalori mereka tanpa menambahkan manfaat nutrisi apa pun. Tubuh biasanya mencerna makanan dan minuman ini dengan cepat. Ini berarti bahwa mereka bukan sumber energi yang baik.

Produk yang secara alami mengandung gula berbeda, misalnya, buah-buahan dan produk susu mengandung gula alami. Tubuh mencerna makanan ini pada tingkat yang lebih lambat, menjadikannya sumber energi yang bertahan lama.

Produk semacam itu juga cenderung mengandung nutrisi lain. Misalnya, mereka juga mengandung serat dan berbagai vitamin dan mineral.

Rata-rata orang dewasa di Amerika Serikat mengonsumsi sekitar 308 kalori dari tambahan gula per hari. Ini jauh lebih banyak daripada rekomendasi American Heart Association (AHA) tentang 100 kalori dari gula tambahan untuk wanita dan 150 kalori untuk pria.

Mengkonsumsi kalori kosong merusak manfaat kesehatan dari mengkonsumsi makanan dan minuman lain yang memiliki nilai gizi. Ini juga dapat menyebabkan ketidakseimbangan, di mana defisit nutrisi dapat menyebabkan komplikasi kesehatan lebih lanjut.

2. Penambahan berat badan

Risiko signifikan mengonsumsi gula berlebihan adalah kenaikan berat badan.

Dalam kebanyakan kasus, makanan dan minuman manis mengandung banyak kalori. Mengkonsumsi terlalu banyak produk ini akan menyebabkan kenaikan berat badan, bahkan dengan olahraga teratur. Ada bukti kuat yang menunjukkan bahwa kelebihan gula makanan adalah penyebab kenaikan berat badan.

Karena tubuh biasanya mencerna produk yang mengandung gula tambahan lebih cepat, mereka tidak mengimbangi rasa lapar terlalu lama. Ini dapat menyebabkan makan lebih teratur sepanjang hari dan asupan kalori yang lebih besar secara keseluruhan.

Ada juga beberapa bukti yang menunjukkan bahwa gula dapat mempengaruhi jalur biologis yang mengatur rasa lapar.

Leptin adalah hormon yang mengatur rasa lapar dengan menentukan berapa banyak energi yang dibutuhkan tubuh. Gangguan fungsi leptin dapat menyebabkan penambahan berat badan dan obesitas .

Sebuah studi pada tikus dari 2011 mengungkapkan bahwa diet tinggi lemak dan gula dapat menyebabkan resistensi leptin. Resistensi leptin terjadi ketika tubuh tidak lagi merespons leptin dengan benar. Para penulis penelitian menemukan bahwa menghilangkan gula dari diet membalikkan resistensi leptin.

Studi lain dari 2014 menemukan bahwa minuman manis bisa menjadi masalah khusus untuk resistensi leptin.

Penting untuk dicatat bahwa gula tidak menyebabkan penambahan berat badan dan obesitas dengan sendirinya. Gula adalah salah satu dari beberapa penyebab. Kelebihan berat badan atau obesitas adalah hasil dari interaksi yang kompleks antara diet, aktivitas fisik, genetika, dan faktor sosial dan lingkungan.

Namun, membatasi jumlah gula dalam makanan adalah salah satu cara paling sederhana untuk mencegah kenaikan berat badan.

3. Diabetes

drinking soda or other sugary drinks may increase a person s risk of developing diabetes 1 - 5 Alasan Mengapa Gula Buruk bagi Anda
Minum soda atau minuman manis lainnya dapat meningkatkan risiko seseorang terkena diabetes.

Ada hubungan antara mengonsumsi minuman manis dan diabetes tipe 2 .

Tidak benar bahwa gula menyebabkan diabetes. Pola makan tinggi kalori dalam bentuk apa pun dapat menyebabkan diabetes tipe 2.

Namun, dalam kebanyakan kasus, pola makan tinggi gula memiliki kalori tinggi. Ini dapat meningkatkan risiko diabetes.

Minuman manis sangat bermasalah.

Sebuah meta-analisis data dari 310.819 orang menemukan bahwa mereka dengan konsumsi tinggi minuman manis memiliki risiko 26 persen lebih besar terkena diabetes tipe 2 daripada mereka dengan konsumsi rendah. Studi ini mendefinisikan “konsumsi tinggi” antara satu dan dua minuman manis per hari.

The American Diabetes Association merekomendasikan menghindari minuman manis untuk mencegah diabetes tipe 2.

4. Gigi berlubang

Konsumsi gula dapat menyebabkan kerusakan gigi, yang dapat menyebabkan perkembangan gigi berlubang.

Setelah makan gula, bakteri di mulut membentuk lapisan tipis plak di atas gigi. Bakteri ini bereaksi dengan gula hadir dalam makanan dan minuman. Reaksi ini memicu pelepasan asam yang merusak gigi.

Mungkin bagi tubuh untuk memperbaiki beberapa kerusakan ini sendiri. Namun, seiring waktu, diet tinggi gula akan menyebabkan kerusakan permanen. Ini bisa menyebabkan gigi berlubang. Rongga adalah lubang permeant yang terbentuk pada gigi.

Membatasi asupan makanan tinggi gula adalah salah satu cara efektif untuk mencegah gigi berlubang.

5. Penyakit jantung

Pola makan tinggi gula dapat meningkatkan risiko penyakit jantung .

Hasil penelitian 15 tahun menunjukkan bahwa orang dengan banyak gula tambahan dalam makanan mereka secara signifikan lebih mungkin meninggal karena penyakit jantung daripada orang-orang dengan jumlah minimum gula tambahan dalam makanan mereka.

Sekali lagi, penelitian menunjukkan bahwa minuman manis mungkin sangat bermasalah untuk meningkatkan risiko penyakit jantung. Hubungan ini mungkin karena minuman manis mengandung kalori tinggi, tidak mempengaruhi rasa lapar, dan menyediakan energi yang tidak mencukupi.

Meskipun ada kaitan yang jelas, diperlukan lebih banyak penelitian untuk lebih memahami hubungan antara gula dan penyakit jantung.

Menambahkan gula untuk diwaspadai

honey on wooden board with honey jar and spoon 1024x683 - 5 Alasan Mengapa Gula Buruk bagi Anda
Banyak produk mengandung gula tambahan seperti madu.

Gula yang ditambahkan dapat muncul dalam banyak produk mengejutkan. Memeriksa isi makanan sebelum membeli itu adalah salah satu cara untuk menghindari tambahan gula.

Namun, beberapa label makanan membuat sulit untuk mengetahui apakah mereka mengandung gula tambahan, karena ada banyak nama yang berbeda untuk itu.

Beberapa contoh nama lain untuk tambahan gula meliputi:

  • dekstrosa
  • sukrosa
  • agave nectar
  • maltosa
  • gula tetes
  • madu
  • sirup jagung fruktosa tinggi
  • pemanis jagung
  • fruktosa kristal
  • jus tebu yang diuapkan

Untuk mempertahankan pola makan yang sehat, yang terbaik bagi laki-laki untuk mengonsumsi tidak lebih dari 36 gram (g) gula tambahan per hari, dan bagi perempuan untuk mengonsumsi tidak lebih dari 25 g per hari.

Ini adalah rekomendasi dari AHA . Saat ini, rata-rata orang di AS mengkonsumsi jauh lebih dari batas ini.

Ringkasan

Gula itu sendiri tidak tidak sehat. Namun, mengonsumsi sumber gula alami lebih baik untuk kesehatan daripada mengonsumsi gula tambahan.

Memiliki kelebihan gula dalam makanan dapat menyebabkan berbagai kondisi, termasuk penyakit jantung, penambahan berat badan, dan diabetes.

Untuk mengetahui tambahan gula dalam produk makanan, penting untuk membaca label dengan cermat.

Sumber:
printfriendly button - 5 Alasan Mengapa Gula Buruk bagi Anda

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here