Home Kesehatan Apa Manfaat Kesehatan dan Risiko Minum Kopi ?

Apa Manfaat Kesehatan dan Risiko Minum Kopi ?

114
0

Manfaat kopi yang umumnya dikenal adalah kemampuannya untuk memberikan dorongan energi. Namun, menurut beberapa penelitian, kopi juga dapat menawarkan beberapa manfaat kesehatan penting lainnya, seperti risiko kanker hati yang lebih rendah, diabetes tipe 2, dan gagal jantung.

Di seluruh dunia, para ahli memperkirakan bahwa orang mengonsumsi sekitar 2,25 miliar cangkir kopi per hari.

Para peneliti telah melihat manfaat minum kopi untuk kondisi seperti diabetes , penyakit kardiovaskular, penyakit radang usus, dan penyakit hati. Ada bukti untuk mendukung beberapa klaim tersebut, tetapi tidak semua.

Kopi mengandung sejumlah nutrisi yang bermanfaat, termasuk riboflavin (vitamin B-2), niasin (vitamin B-3), magnesium, kalium, dan berbagai senyawa fenolik, atau antioksidan. Beberapa ahli menyarankan bahwa nutrisi ini beserta bahan-bahan lain dalam kopi dapat bermanfaat bagi tubuh manusia dengan berbagai cara.

Artikel ini membahas manfaat kesehatan dari minum kopi, bukti yang mendukung manfaat itu, dan risiko minum kopi.

5 manfaat minum kopi

Manfaat kesehatan potensial yang terkait dengan minum kopi meliputi:

Pada bagian di bawah, kami membahas manfaat ini secara lebih rinci.

1. Kopi dan diabetes

coffee beans 15994 640 - Apa Manfaat Kesehatan dan Risiko Minum Kopi ?
Kopi dapat membantu mencegah diabetes tipe 2 dan beberapa kondisi lainnya. Foto: Pixabay

Kopi dapat membantu melindungi terhadap diabetes tipe 2.

Pada tahun 2014, peneliti yang mengumpulkan data lebih dari 48.000 orang menemukan bahwa mereka yang meningkatkan konsumsi kopi mereka setidaknya satu cangkir per hari selama 4 tahun memiliki risiko 11% lebih rendah terkena diabetes tipe 2 daripada mereka yang tidak menambah asupannya.

Sebuah studi meta-analisis dari 2017 menyimpulkan bahwa orang yang minum empat hingga enam cangkir kopi berkafein atau tanpa kafein setiap hari tampaknya memiliki risiko lebih rendah sindrom metabolik, termasuk diabetes tipe 2.

2. Kopi dan penyakit Parkinson

Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa kafein, yang terdapat dalam kopi dan banyak minuman lainnya, dapat membantu melindungi terhadap penyakit Parkinson.

Satu tim menyimpulkan bahwa pria yang minum lebih dari empat cangkir kopi per hari mungkin memiliki risiko Parkinson lima kali lipat lebih rendah daripada mereka yang tidak.

Selain itu, kafein dalam kopi dapat membantu mengontrol gerakan pada orang dengan Parkinson, menurut sebuah studi 2012 .

Temuan dari studi meta-analisis 2017 menunjukkan adanya hubungan antara konsumsi kopi dan risiko penyakit Parkinson yang lebih rendah, bahkan di antara orang yang merokok. Tim ini juga menemukan bahwa orang yang minum kopi kemungkinan kecil mengalami depresi dan kondisi kognitif seperti Alzheimer.

Namun, tidak ada cukup bukti untuk membuktikan bahwa minum kopi tanpa kafein akan membantu mencegah penyakit Parkinson.

3. Kopi dan kanker hati

Peneliti Italia menemukan bahwa konsumsi kopi menurunkan risiko kanker hati sekitar 40% . Beberapa hasil menunjukkan bahwa orang yang minum tiga gelas per hari mungkin memiliki risiko 50% lebih rendah.

Juga, tinjauan literatur tahun 2019 menyimpulkan bahwa “asupan kopi mungkin mengurangi risiko kanker hati.”

4. Kopi dan penyakit hati lainnya

Sebuah meta-analisis dari 2017 menyimpulkan bahwa mengonsumsi kopi jenis apa pun tampaknya mengurangi risiko kanker hati, penyakit hati berlemak nonalkohol, dan sirosis ( kondisi rusaknya organ hati akibat terbentuknya jaringan parut).

Orang yang mengonsumsi kopi juga memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit batu empedu.

Pada tahun 2014, para peneliti mengamati konsumsi kopi di antara orang dengan kolangitis sklerosis primer (PSC) dan sirosis bilier primer (PBC). Ini adalah kondisi autoimun yang mempengaruhi saluran empedu di hati.

Mereka menemukan bahwa orang-orang dengan PSC lebih mungkin  memiliki asupan kopi yang lebih rendah daripada mereka yang tidak memiliki kondisi tersebut. Tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa asupan kopi berbeda di antara orang dengan atau tanpa PBC.

Juga, satu studi 2014 menyarankan hubungan antara konsumsi kopi dan risiko kematian yang lebih rendah dari sirosis terkait hepatitis nonviral. Para peneliti menyarankan bahwa minum dua cangkir kopi atau lebih setiap hari dapat mengurangi risiko sebesar 66%.

5. Kopi dan kesehatan jantung

Satu studi 2012 menyimpulkan bahwa minum kopi dalam jumlah sedang, atau mengonsumsi sekitar dua porsi 8 ons per hari, dapat melindungi dari gagal jantung .

Orang yang minum kopi dalam jumlah sedang setiap hari memiliki risiko 11% lebih rendah mengalami gagal jantung daripada mereka yang tidak.

Satu studi meta-analisis 2017 menemukan bahwa konsumsi kafein setidaknya memiliki manfaat kecil untuk kesehatan jantung, termasuk tekanan darah.

Namun, beberapa penelitian menemukan kadar lipid darah (lemak) dan kolesterol yang lebih tinggi pada orang yang mengonsumsi lebih banyak kopi.

Nilai gizi

barista pouring caffeinated coffee into mug in cafe 1024x682 - Apa Manfaat Kesehatan dan Risiko Minum Kopi ?
Kopi rendah kalori dengan tambahan gula dan krim akan mengubah nilai gizinya.

Kopi hitam biasa (tanpa susu atau krim) rendah kalori. Padahal, secangkir kopi hitam khas hanya mengandung sekitar 2 kalori. Namun, menambahkan krim atau gula akan meningkatkan nilai kalori.

Biji kopi juga mengandung polifenol , sejenis antioksidan.

Antioksidan dapat membantu membersihkan tubuh dari radikal bebas, sejenis produk limbah yang diproduksi oleh tubuh secara alami sebagai hasil dari proses tertentu.

Radikal bebas adalah racun dan dapat menyebabkan peradangan. Para ilmuwan telah menemukan hubungan antara peradangan dan berbagai aspek sindrom metabolik, termasuk diabetes tipe 2 dan obesitas .

Pada tahun 2018, beberapa peneliti menyarankan bahwa kandungan antioksidan kopi dapat menawarkan perlindungan dari sindrom metabolik.

Penulis satu artikel di 2017 mencatat bahwa meskipun para ilmuwan dapat membuktikan bahwa senyawa tertentu ada dalam biji kopi, masih belum jelas apa yang terjadi pada mereka setelah memasuki tubuh manusia.

Risiko

Minum terlalu banyak kopi juga dapat memiliki beberapa efek samping .  Pada bagian di bawah ini, diulas beberapa risiko tersebut.

Fraktur tulang

Beberapa penelitian telah menemukan bahwa wanita yang banyak minum kopi mungkin memiliki risiko patah tulang yang lebih tinggi .

Pria dengan asupan kopi yang lebih tinggi, di sisi lain, tampaknya memiliki risiko yang sedikit lebih rendah.

Kehamilan

Para peneliti menambahkan bahwa konsumsi kopi mungkin tidak aman selama kehamilan. Faktanya, ada beberapa bukti yang menunjukkan adanya hubungan antara konsumsi kopi yang tinggi dan keguguran, berat lahir rendah, dan kelahiran prematur.

Endometriosis

Mungkin ada risiko endometriosis yang lebih tinggi di antara wanita yang minum kopi, tetapi tidak ada cukup bukti untuk mengkonfirmasi hubungan tersebut. Endometriosis adalah gangguan yang sering menyakitkan di mana jaringan mirip dengan jaringan yang biasanya melapisi bagian dalam rahim – endometrium – yang tumbuh di luar rahim. Endometriosis paling sering melibatkan indung telur, saluran tuba, dan jaringan yang melapisi panggul.

Penyakit refluks gastroesofagus

Orang yang minum banyak kopi mungkin memiliki risiko yang sedikit lebih tinggi dari kondisi gastroesofagus ( penyakit gangguan pencernaan kronis).

Kegelisahan

Mengkonsumsi jumlah tinggi kafein dapat meningkatkan risiko kecemasan , terutama di kalangan orang-orang dengan gangguan panik atau gangguan kecemasan sosial. Terkadang, dapat memicu mania dan psikosis pada mereka yang rentan.

Kesehatan mental

Satu studi dari 2016 menyimpulkan bahwa asupan kafein yang tinggi selama masa remaja dapat menyebabkan perubahan permanen di otak.

Para ilmuwan di balik penelitian ini menyatakan keprihatinan bahwa ini dapat meningkatkan risiko kondisi terkait kecemasan di masa dewasa.

Kehadiran bahan beracun

Pada 2015, para peneliti menemukan kadar mikotoksin yang relatif tinggi dalam kopi komersial. Mikotoksin adalah zat beracun yang dapat mencemari kopi sebagai produk alami.

Beberapa orang khawatir acrymalide, bahan kimia lain yang ada dalam kopi, mungkin berbahaya. 

Ringkasan

ladies drinking coffee 1024x683 - Apa Manfaat Kesehatan dan Risiko Minum Kopi ?
Minum tiga hingga empat cangkir kopi per hari mungkin memiliki manfaat kesehatan.

Satu studi  meta-analisis dari 2017 menyimpulkan bahwa “umumnya aman” bagi kebanyakan orang untuk mengonsumsi tiga hingga empat cangkir kopi per hari, dan hal itu sebenarnya dapat mengurangi risiko kondisi kesehatan tertentu.

Namun penulis penelitian memperingatkan bahwa merokok dapat membatalkan manfaat minum kopi.

Kafein adalah fitur penting dari kopi, tetapi kopi mengandung banyak senyawa, dan ada berbagai cara meminumnya. Ini membuat sulit untuk menentukan dengan tepat bagaimana kopi mempengaruhi seseorang dan komponen mana yang memiliki manfaat dan risiko.

Seseorang yang ingin mendapatkan manfaat kesehatan dari kopi harus menghindari asupan yang direkomendasikan setiap hari dan mencoba untuk memantau bahan-bahan yang mereka tambahkan, seperti gula, krim, atau perasa, karena ini mungkin tidak menyehatkan.

Wanita hamil dan mereka yang berisiko patah tulang mungkin ingin menghindari kopi.

Sumber:

printfriendly button - Apa Manfaat Kesehatan dan Risiko Minum Kopi ?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here