Orang-orang telah menggunakan elderberry untuk manfaat kesehatannya selama ratusan tahun. Elderberry mengandung antioksidan, dan banyak yang percaya itu dapat meredakan pilek, melawan flu, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Ada sedikit penelitian ilmiah tentang efek elderberry pada kesehatan manusia. Pusat Nasional untuk Kesehatan Pelengkap dan Integratif (NCCIH) menyatakan bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi kebenaran manfaat kesehatan yang mungkin ini.

Artikel ini akan mengevaluasi bukti untuk klaim ini. Ini juga akan melihat kemungkinan efek samping dari mengkonsumsi elderberry mentah dan menyarankan metode persiapan.

Apa itu elderberry?

image 48 1024x681 - Apa Manfaat Kesehatan dari Elderberry?
Makan elderberry yang dimasak dapat mengurangi gejala pilek dan flu.

Elderberry adalah buah dari pohon Sambucus . Jenis yang paling umum adalah Sambucus nigra .

Pohon itu memiliki kelompok bunga elder putih atau krem ​​kecil dan tandan elderberry biru atau hitam kecil.

Ahli herbal asli Amerika dan Eropa telah lama menggunakan elderberry untuk berbagai manfaat kesehatan yang seharusnya. Ini termasuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk membantu tubuh melawan pilek, flu , dan infeksi pernapasan lainnya.

Manfaat kesehatan berbasis bukti dari elderberry

Elderberry mengandung senyawa dan zat tertentu yang mungkin memiliki dampak menguntungkan bagi kesehatan.

Artikel ini melihat bukti di balik beberapa manfaat kesehatan utama yang dilaporkan dari elderberry:

Melawan pilek dan flu

Ada beberapa bukti untuk mendukung klaim bahwa elderberry dapat membantu mengobati pilek dan flu, meskipun penelitian yang tersedia kecil.

Satu tinjauan sistematis dari 2010 menyimpulkan bahwa elderberry mungkin memiliki efek antioksidan dan antivirus, meskipun penulis menyatakan bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan.

Dalam satu studi, 60 orang dengan gejala mirip flu mengonsumsi 15 mililiter (ml) sirup elderberry empat kali sehari. Gejala mereka membaik 4 hari sebelum orang yang menggunakan plasebo .

Dalam penelitian lain , 32 orang dengan gejala mirip flu mengonsumsi tablet hisap yang mengandung 175 miligram (mg) ekstrak elderberry empat kali sehari selama 2 hari. Setelah 24 jam, mereka melaporkan perbaikan gejala, seperti demam , sakit kepala , nyeri otot, dan hidung tersumbat.

Satu uji double-blind, uji coba kontrol acak melihat apakah ekstrak elderberry dapat mencegah orang mengalami gejala seperti pilek setelah bepergian dengan pesawat. Orang-orang mengambil tablet hisap yang mengandung 300 mg ekstrak elderberry dan 150 mg tepung beras dua kali sehari selama 10 hari sebelum bepergian.

Para peneliti menemukan bahwa kapsul tidak mencegah gejala, tetapi orang yang mengonsumsi elderberry memiliki gejala yang tidak terlalu parah yang berlangsung untuk waktu yang lebih singkat.

Mengobati jerawat

Buah elderberry mengandung flavonoid tingkat tinggi, yang berarti mungkin memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Ini membantu melindungi sel-sel sehat dari radikal bebas berbahaya yang berperan dalam masalah kulit.

Asosiasi Gizi Amerika (ANA) menunjukkan bahwa menggunakan cuci muka elderberry dapat membantu memerangi jerawat karena efek antiseptik.

Mengurangi kerutan

Elderberry mengandung vitamin A tingkat tinggi . ANA juga mengatakan bahwa elderberry dapat menenangkan kulit, membantu meringankan munculnya bintik-bintik penuaan, dan mencegah atau mengurangi kerutan.

Nutrisi Elderberry

image 49 1024x683 - Apa Manfaat Kesehatan dari Elderberry?
Satu cangkir elderberry menyediakan sekitar sepertiga dari asupan serat harian yang direkomendasikan.

Elderberry mengandung banyak vitamin dan nutrisi yang dapat bermanfaat bagi kesehatan manusia.

Satu cangkir elderberry mengandung 106 kalori dan 26,68 gram (g) karbohidrat . Secangkir juga mengandung vitamin dan mineral berikut:

  • 870 mg vitamin A
  • 406 mg kalium
  • 52,2 mg vitamin C
  • 9 mg folat
  • 55 mg kalsium
  • 2,32 mg zat besi

Elderberry juga merupakan sumber serat yang sangat baik, mengandung 10,2 g serat makanan per cangkir. Ini membuat sejumlah besar asupan harian yang direkomendasikan, yang menurut Pedoman Diet untuk Orang Amerika  adalah 34 g untuk pria dan 28 g untuk wanita.

Memenuhi rekomendasi serat harian dapat memiliki manfaat kesehatan berikut:

  • mencegah sembelit
  • meningkatkan fungsi usus
  • melindungi dari kanker kolorektal
  • menurunkan tekanan darah
  • melindungi dari penyakit kardiovaskular
  • menurunkan kolesterol darah

Efek samping dari elderberry mentah

Orang bisa makan bunga elder mentah atau dimasak. Namun, elderberry mentah, serta biji, daun, dan kulit pohon, mengandung zat beracun.

Makan atau minum elderberry mentah atau bagian tanaman beracun lainnya dapat menyebabkan mual, muntah, dan diare .

Cara menggunakan elderberry

image 50 1024x683 - Apa Manfaat Kesehatan dari Elderberry?
Seseorang dapat membuat sirup elderberry dengan merebus buah beri dalam campuran air dan gula.

Beberapa kapsul elderberry, tablet hisap, dan sirup tersedia secara komersial untuk mengobati pilek atau flu. Produk perawatan kulit berbasis elderberry juga tersedia di beberapa toko.

Jangan makan elderberry mentah karena bisa beracun.

Namun, ada berbagai cara untuk menyiapkan elderberry.

Untuk membuat sirup elderberry:

  1. singkirkan batangnya
  2. masak buah beri dalam air dan gula
  3. tekanan
  4. rebus cairan untuk menguranginya sampai menjadi konsistensi seperti sirup

Orang-orang kemudian dapat menuangkan sirup di atas yogurt biasa atau menambahkannya ke smoothie.

Ringkasan

Orang-orang telah menggunakan elderberry untuk potensi meningkatkan kesehatan selama bertahun-tahun, terutama untuk melawan pilek dan flu.

Meskipun ada beberapa penelitian yang tampaknya mendukung klaim ini, mereka cenderung menampilkan sejumlah kecil peserta. Ini berarti bahwa peneliti perlu menyelidiki lebih lanjut sebelum mereka yakin tentang manfaat kesehatan dari elderberry untuk semua konsumen.

Elderberry mengandung serat tingkat tinggi. Mengkonsumsi elderberry sebagai bagian dari diet sehat dapat menyebabkan beberapa manfaat kesehatan, termasuk perlindungan dari penyakit kardiovaskular dan kanker kolorektal.

Namun, jangan makan elderberry mentah, karena dapat menyebabkan mual, muntah, dan diare. Perlu juga dicatat bahwa sirup elderberry sering mengandung kadar gula yang tinggi.

Orang dapat membeli produk elderberry berikut di toko online:

  • Belanja sirup elderberry .
  • Berbelanja untuk pelega tenggorokan elderberry .
Sumber:
ARTIKEL TERKAIT


LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here