Penderita diabetes perlu memastikan bahwa mereka mengikuti pola makan yang sehat, tetapi ini tidak hanya mengacu pada makanan. Minuman juga dapat memengaruhi kadar gula darah dengan berbagai cara.

Ketika seseorang menderita diabetes , tubuh mereka tidak menggunakan insulin dengan benar untuk menarik glukosa, atau gula darah, ke dalam sel untuk energi. Ini dapat menyebabkan kadar gula darah tinggi dan beberapa komplikasi serius.

Minuman yang mengandung gula dapat menyebabkan lonjakan gula atau peningkatan kadar glukosa dalam darah secara tiba-tiba. Lonjakan ini bisa berbahaya bagi penderita diabetes.

Artikel ini membahas minuman yang menyehatkan bagi penderita diabetes dan minuman yang sebaiknya dihindari. Ini juga menawarkan beberapa resep untuk minuman lezat untuk dibuat di rumah.

Minuman terbaik

Minuman berikut ini adalah pilihan yang baik untuk penderita diabetes.

Air

image 647 1024x683 - Apa Minuman Baik dan Buruk Bagi Penderita Diabetes?
Air memiliki manfaat kesehatan bagi semua orang, termasuk penderita diabetes.

Minuman terbaik untuk kesehatan adalah air. Hidrasi yang tepat memengaruhi kesehatan fisik dan mental dan setiap sistem dalam tubuh membutuhkan air.

Seseorang juga bisa salah mengira tanda haus akan kelaparan atau keinginan akan permen. Hal ini menyebabkan beberapa orang meraih minuman ringan dan jus. Jika ketagihan ini muncul, yang terbaik adalah minum segelas air terlebih dahulu dan kemudian lihat bagaimana reaksi tubuh.

Air dengan perasa

Beberapa orang memilih jus atau minuman yang dimaniskan dengan gula karena merasa airnya membosankan atau hambar. Namun, tidak harus demikian.

Orang bisa menambahkan rasa dengan mencampurkan air dengan jus dari buah jeruk, seperti jeruk nipis dan lemon atau percikan 100 persen jus cranberry. Memasukkan air dengan buah utuh seperti beri dapat menambah rasa yang menyehatkan juga.

Satu studi menunjukkan bahwa menambahkan bubur lidah buaya ke air dapat bermanfaat bagi penderita diabetes. Air infus beraroma dan menyehatkan.

Membuat teko berisi air infus dan menyimpannya adalah ide yang bagus.

Teh herbal

Teh herbal atau infus adalah cara lain untuk membumbui air. Merebus daun tanaman tertentu dalam air dapat menambah rasa dan manfaat kesehatan.

Akar licorice, misalnya, memberikan rasa manis yang lembut tanpa meningkatkan kadar gula darah.

Sebuah penelitian pada hewan dari tahun 2007 menemukan bahwa kadar glukosa pada tikus penderita diabetes setelah mereka mengonsumsi ekstrak licorice. Ini menunjukkan bahwa licorice mungkin berpotensi membantu mengurangi gula darah pada penderita diabetes.

Peradangan tampaknya berperan dalam diabetes, tetapi beberapa tumbuhan dapat membantu mengatasi hal ini.

Susu

Terkadang tubuh seseorang menginginkan lebih dari sekedar air. Susu mungkin merupakan pilihan yang baik. Susu sapi, susu kedelai, susu beras, atau susu kacang-kacangan dapat memberikan kalori vitamin , dan mineral. Namun, penting untuk memilih varietas tanpa pemanis.

Sapi, nasi, dan susu kedelai akan menambah karbohidrat ke dalam makanan seseorang, sehingga mereka harus memperhitungkannya dalam perencanaan makan mereka.

Kebanyakan susu kacang tanpa pemanis memiliki sedikit karbohidrat, tetapi penderita diabetes harus memastikan untuk memeriksa fakta nutrisi dari susu pilihan mereka dan memperhatikan berapa banyak karbohidrat dalam satu porsi. Informasi ini penting untuk diketahui saat mengelola gula darah.

Jus buah murni secukupnya

image 648 1024x683 - Apa Minuman Baik dan Buruk Bagi Penderita Diabetes?
Jus segar tanpa tambahan gula baik dalam jumlah sedang, tetapi buah utuh memberikan lebih banyak nutrisi.

Jus buah murni memang tepat, tetapi karena jus buah menghasilkan gula dari buah tetapi tidak harus dari seratnya juga, penderita diabetes harus mengonsumsi minuman jenis ini dalam jumlah kecil.

Mereka juga perlu memperhitungkan jus apa pun dalam rencana makan. Misalnya, satu cangkir jus jeruk segar seberat 248 gram (g) yang belum diolah mengandung hampir 26 g karbohidrat, yang hampir 21 g di antaranya adalah gula.

Ukuran porsi adalah faktor kunci untuk mengatur asupan karbohidrat saat minum jus dengan makanan. Minum jus saja dapat menyebabkan lonjakan gula darah, tetapi mengonsumsinya dengan makanan lain, terutama protein atau lemak sehat dapat membantu mencegahnya.

Makan buah bisa menjadi cara yang baik untuk memuaskan dahaga, dan memberikan lebih banyak manfaat nutrisi daripada jus.

Kopi dan teh secukupnya

Ada perdebatan tentang asupan kopi bagi penderita diabetes.

Pada tahun 2004, para ilmuwan yang melakukan tinjauan menyimpulkan bahwa konsumsi kopi mungkin memiliki efek jangka pendek yang tidak diinginkan, namun minum kopi dalam jangka panjang menunjukkan beberapa manfaat.

Namun, pada 2017, peneliti lain menyimpulkan bahwa “lima dari tujuh studi menunjukkan asupan kafein meningkatkan kadar glukosa darah dan memperpanjang periode kadar glukosa darah tinggi.”

Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui dengan tepat bagaimana kafein memengaruhi kadar gula darah.

Selain itu, kopi barista mungkin juga mengandung krim rasa dan sirup yang mengandung kadar gula tinggi.

Hal-hal yang harus diperhatikan

Banyak minuman mengandung gula dan karbohidrat tingkat tinggi. Label makanan dan fakta nutrisi dapat memberikan informasi berharga tentang apa yang dikandungnya. Label harus mencantumkan ukuran porsi dan kandungan karbohidrat dari minuman apa pun.

Penderita diabetes memiliki kebutuhan yang berbeda-beda, sehingga tidak ada aturan diet yang pasti, namun tips berikut mungkin dapat membantu mengelola gula darah:

  • Konsumsi pola makan seimbang dan kelola asupan karbohidrat dari makanan dan minuman.
  • Jaga tingkat karbohidrat konsisten dari hari ke hari dan sebarkan secara merata.
  • Konsumsi karbohidrat yang cukup agar tubuh dan otak berfungsi dengan baik.
  • Periksa kadar gula darah secara teratur dan bicarakan dengan dokter jika ada kekhawatiran.
  • Setiap orang harus berbicara dengan penyedia layanan kesehatan mereka tentang kebutuhan nutrisi harian mereka.

Minuman terburuk

Minuman berikut bukanlah pilihan yang baik untuk penderita diabetes.

Minuman soda dan energi

Soda dan minuman manis lainnya dapat meningkatkan risiko dari diabetes tipe 2 , berat badan, dan sindrom metabolik. Berat badan berlebih merupakan faktor risiko untuk mengembangkan diabetes tipe 2, dan obesitas dan diabetes adalah ciri sindrom metabolik.

Bagi penderita diabetes, minuman jenis ini memberikan gula dalam jumlah besar dan membutuhkan sedikit pencernaan. Selain itu, minuman ini tidak mengenyangkan karena hanya mengandung karbohidrat sederhana dan tidak mengandung serat. Artinya, seseorang dapat dengan mudah meminumnya dalam jumlah banyak.

Minum soda tanpa makanan sehat dapat menyebabkan lonjakan besar kadar gula darah.

Yang terbaik adalah menghindari atau membatasi asupan soda dan minuman berenergi yang dimaniskan dengan gula, untuk mengurangi kemungkinan lonjakan gula.

Koktail buah

Minuman yang dimaniskan dengan gula, seperti fruit punch, mungkin terasa seperti jus buah, tetapi sering kali mengandung gula atau sirup jagung tingkat tinggi dan hanya sedikit atau tidak mengandung jus buah asli. Bahan-bahan ini dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang sama seperti soda.

Mereka memberikan konsentrasi gula yang tinggi tetapi nilai gizinya jauh lebih sedikit daripada jus buah murni 100 persen.

Orang dapat menikmati jus buah segar 100 persen dalam jumlah sedang, tetapi mereka harus memperhatikan koktail buah premade yang tidak mengandung jus asli.

Minuman beralkohol

image 649 1024x683 - Apa Minuman Baik dan Buruk Bagi Penderita Diabetes?
Penderita diabetes harus minum alkohol dalam jumlah sedang dan dengan makanan.

Penderita diabetes boleh mengonsumsi alkohol, tetapi mereka perlu memperhatikan seberapa banyak dan kapan mereka minum.

Alasan untuk ini meliputi berikut ini:

  • Kebanyakan alkohol tidak mengandung gula, tetapi bir mengandung karbohidrat, dan banyak campuran alkohol mengandung gula. Ini dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah dan kemungkinan kenaikan berat badan.
  • Alkohol memengaruhi cara hati memproduksi glukosa, yang dapat menyebabkan penurunan gula darah atau hipoglikemia yang tidak terduga . Orang yang menggunakan insulin harus mewaspadai dampak alkohol pada kadar glukosa.
  • Konsumsi alkohol yang berlebihan dapat menyebabkan penyakit hati dan masalah lain bagi penderita diabetes, seperti juga pada orang lain. Saran kesehatan yang khas adalah setiap orang minum secukupnya.
  • Alkohol dapat menyebabkan penurunan gula darah. Ini bisa menjadi masalah bagi orang yang menggunakan insulin. Namun, banyak penderita diabetes dapat mengonsumsi sedikit alkohol.

The American Diabetes Association merekomendasikan hal-hal berikut sebagai batasan yang sesuai:

  • satu minuman sehari untuk wanita
  • dua gelas sehari untuk pria

Satu minuman setara dengan:

  • 1,5 ons roh (80 bukti)
  • 5 ons anggur
  • 12 ons bir

Kiat saat minum alkohol meliputi:

  • mengkonsumsi minuman beralkohol dengan makanan, untuk mengurangi resiko gula darah rendah
  • tidak melebihi batas yang direkomendasikan dokter
  • menghitung karbohidrat dalam catatan harian
  • hanya mengonsumsi jumlah yang disarankan oleh penasihat kesehatan
  • memeriksa dengan dokter bagaimana alkohol dapat berinteraksi dengan obat-obatan
  • menggunakan mixer, seperti air soda, bukan soda biasa atau minuman diet
  • kenakan ID medis, karena hipoglikemia bisa terlihat mirip dengan mabuk
  • periksa kalori dan kandungan alkohol dari bir, karena ini bisa bervariasi
  • jangan mengemudi setelah mengonsumsi alkohol apa pun sampai alkohol tersebut keluar dari sistem

Seseorang tidak boleh mengonsumsi minuman beralkohol sebagai pengganti karbohidrat untuk makanan. Sebaliknya, orang tersebut harus membatasi alkohol dan meminumnya sebagai tambahan diet normal.

Saran resep

Ide resep berikut adalah pilihan sehat untuk penderita diabetes.

Smoothie

Smoothie bisa menjadi suguhan yang memuaskan dan cara yang baik bagi seseorang untuk meningkatkan asupan seratnya. Serat adalah cara alami yang penting untuk memperlambat proses tubuh dalam mencerna dan melepaskan gula ke dalam aliran darah.

Menambahkan makanan, seperti alpukat, kelapa, biji rami, dan biji chia ke dalam smoothie dapat meningkatkan kandungan serat pada kebanyakan smoothie, tanpa mempengaruhi rasanya.

Untuk resep smoothie hijau berserat tinggi, coba gunakan bahan-bahan berikut:

  • 1 cangkir susu almond tanpa pemanis
  • 1 buah alpukat kecil, potong dadu
  • 1 cangkir bayam
  • 0,5 cangkir blueberry
  • Setengah buah jeruk nipis dengan kulit dihilangkan
  • 0,5 cangkir yogurt Yunani tanpa pemanis
  • 1 sendok makan biji chia
  • 0,5 sendok teh kayu manis

Smoothie ini mengenyangkan, dan bisa dijadikan camilan. Yoghurt menyediakan protein, dan kayu manis, biji chia, dan alpukat membantu memberi rasa dan membantu menyeimbangkan gula darah.

Namun, smoothie juga mengandung kadar gula yang tinggi. Seseorang harus memeriksa bahan-bahan smoothie dan memperhitungkan karbohidrat yang dikandungnya.

Smoothie yang mengandung buah asli, bergizi, dan bisa mengekang keinginan manis. Namun demikian, orang harus memastikan untuk menambahkan protein atau lemak sehat untuk menyeimbangkannya. Penghitungan asupan karbohidrat, bahkan dari makanan sehat dan padat nutrisi, seperti buah, diperlukan saat mengelola diabetes.

Bahan apa yang baik untuk smoothie saat seseorang menderita diabetes? Klik di sini untuk mengetahui lebih lanjut .

Teh

image 650 1024x683 - Apa Minuman Baik dan Buruk Bagi Penderita Diabetes?
Beberapa teh herbal bisa menenangkan dan menyehatkan.

Sejumlah teh mungkin menjadi pilihan sehat bagi penderita diabetes.

Teh hijau mungkin merupakan pilihan yang baik dan kaya akan polifenol. Beberapa penelitian telah mengaitkan asupan teh hijau dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah dan kondisi lain yang terkait dengan diabetes.

Untuk membuat teh hijau jahe , gunakan bahan berikut:

  • 1 sendok makan jahe cincang halus
  • 1 batang kayu manis
  • 2 daun stevia atau pengganti gula (opsional)
  • 3 kantong teh hijau bubuk mesiu
  • 4 gelas air

Tambahkan kayu manis dan jahe ke dalam air dan didihkan. Rebus selama 5–10 menit hingga mencapai kekuatan yang diinginkan, lalu tambahkan kantong teh dan pengganti gula, sesuai selera.

Sebuah penelitian tikus yang muncul pada tahun 2013 menunjukkan bahwa jika orang menggabungkan ekstrak teh hijau dengan zat lain, mungkin membantu mencegah dan mengobati diabetes tipe 2.

Ini tidak berarti bahwa meminum teh hijau akan memberikan efek positif pada penderita diabetes, tetapi karena tampaknya tidak menyebabkan bahaya, ini mungkin pilihan minuman yang baik.

Teh hijau bisa menjadi pilihan yang menyehatkan. Cari tahu lebih lanjut di sini tentang manfaat teh hijau.

Ringkasan

Bagi penderita diabetes, pilihan makanan yang sehat dapat memengaruhi peluang mereka untuk mengelola kondisi mereka dan mengurangi risiko komplikasi.

Minuman, serta makanan, dapat menyebabkan lonjakan glukosa dan masalah lainnya. Dengan membuat pilihan yang bijaksana, penderita diabetes dapat menikmati berbagai macam minuman. Untuk kebutuhan asupan karbohidrat spesifik individu, mereka dapat berkonsultasi dengan ahli diet terdaftar.

Sumber:
ARTIKEL TERKAIT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here