Home Kesehatan Apa Saja Manfaat Kesehatan Biji Rami?

Apa Saja Manfaat Kesehatan Biji Rami?

22
0

Flaxseed atau biji rami adalah makanan nabati yang menyediakan lemak sehat, antioksidan, dan serat. Beberapa orang menyebutnya “makanan fungsional,” yang berarti bahwa seseorang dapat memakannya untuk meningkatkan kesehatan mereka.

Orang tumbuh rami sebagai tanaman di Mesir kuno dan Cina. Di Asia, telah berperan dalam pengobatan Ayurvedic selama ribuan tahun.

Saat ini, biji rami tersedia dalam bentuk biji, minyak, bubuk, tablet, kapsul, dan tepung. Orang menggunakannya sebagai suplemen makanan untuk mencegah sembelit diabetes kolesterol tinggi , penyakit jantung , kanker , dan beberapa kondisi lainnya.

Nutrisi dalam biji rami termasuk lignan, antioksidan , serat, protein, dan lemak tak jenuh ganda asam seperti alpha-linolenic acid (ALA), atau omega-3 . Mengkonsumsi nutrisi ini dapat membantu menurunkan risiko berbagai kondisi.

Namun, saat ini tidak ada cukup bukti untuk mendukung semua klaim ini. Di sini, cari tahu apa yang dikatakan penelitian tentang biji rami dan kemungkinan manfaatnya bagi kesehatan.

Kemungkinan manfaat kesehatan

flaxseed in a bowl 1024x683 - Apa Saja Manfaat Kesehatan Biji Rami?
Omega-3 dalam biji rami dapat membantu mencegah jenis sel kanker tertentu berkembang.

Biji rami mengandung beberapa nutrisi yang mungkin memiliki berbagai manfaat kesehatan.

Seperti makanan nabati lainnya, biji rami kaya akan antioksidan. Ini dapat membantu mencegah penyakit dengan menghilangkan molekul yang disebut radikal bebas dari tubuh.

Radikal bebas terjadi sebagai akibat dari proses alami dan tekanan lingkungan. Jika terlalu banyak radikal bebas dalam tubuh, stres oksidatif dapat berkembang, yang menyebabkan kerusakan sel dan penyakit. Antioksidan membantu menghilangkan radikal bebas dari tubuh.

Flaxseed adalah sumber lignan yang baik, yang tampaknya memiliki sifat antioksidan.

Menurut beberapa ilmuwan , biji rami mungkin lebih dari 800 kali lebih kaya pada lignan daripada kebanyakan makanan lainnya.

Bagian berikut membahas kemungkinan manfaat kesehatan biji rami secara lebih rinci.

Mengurangi risiko kanker

Biji rami mengandung asam lemak omega-3. Penelitian menunjukkan bahwa ini dapat membantu mencegah berbagai jenis sel kanker tumbuh.

Flaxseed juga mengandung lignan, yang merupakan antioksidan yang dapat memperlambat pertumbuhan tumor dengan mencegah mereka membentuk pembuluh darah baru.

Satu survei 2013 menemukan insiden kanker payudara yang lebih rendah di antara perempuan yang mengonsumsi biji rami secara teratur.

Juga, pada tahun 2018, penulis ulasan menyimpulkan bahwa biji rami dapat membantu mengurangi risiko kanker payudara setelah menopause .

Lignan adalah jenis fitoestrogen, yang merupakan nutrisi nabati yang bekerja dalam cara yang mirip dengan estrogen . Ada beberapa kekhawatiran bahwa fitoestrogen dapat meningkatkan risiko kanker payudara, tetapi penelitian terbaru menunjukkan bahwa fitoestrogen dapat memainkan peran protektif.

Meningkatkan kolesterol dan kesehatan jantung

The American Heart Association (AHA) merekomendasikan makan lebih banyak serat dan omega-3 untuk meningkatkan kesehatan jantung. Lignan juga dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Biji rami mengandung semua nutrisi ini.

Biji rami juga mengandung pitosterol. Fitosterol memiliki struktur yang mirip dengan kolesterol, tetapi mereka membantu mencegah penyerapan kolesterol dalam usus.

Karena itu, mengonsumsi pitosterol dapat membantu mengurangi kadar low-density lipoprotein (LDL), atau kolesterol “jahat” dalam tubuh.

Pada 2010, para peneliti mengamati efek biji rami pada kadar kolesterol pria dengan kolesterol sedang. Peserta mengambil kapsul 20 miligram (mg) yang mengandung lignan, kapsul 100 mg, atau plasebo selama 12 minggu.

Kadar kolesterol turun setelah mengonsumsi lignan, terutama pada mereka yang mengonsumsi 100 mg kapsul.

Para peneliti di balik studi 2012 yang melibatkan 17 orang menemukan bahwa mengonsumsi biji rami menurunkan kadar kolesterol LDL dan membantu tubuh menghilangkan lemak, meskipun mereka mencatat bahwa pola makan keseluruhan juga dapat berperan. Tim menyarankan bahwa diet biji rami mungkin berguna untuk menurunkan kadar kolesterol.

Beberapa ilmuwan juga mengaitkan minyak omega-3, yang biasanya ada pada ikan berminyak, dengan pengurangan risiko kardiovaskular. Para peneliti telah menyarankan bahwa biji rami dapat menawarkan alternatif untuk sumber laut omega 3. Ini bisa menjadikannya sumber daya yang berguna bagi orang yang mengikuti diet nabati.

Pelajari lebih lanjut tentang serat larut dan tidak larut di sini .

Meringankan gejala radang sendi

Menurut Yayasan Arthritis , biji rami dapat membantu mengurangi nyeri sendi dan kekakuan. Beberapa orang mengambilnya untuk rheumatoid arthritis lupus , dan fenomena Raynaud .

Mereka menambahkan bahwa ada kurangnya bukti untuk mendukung penggunaannya untuk tujuan ini, tetapi mereka mengatakan bahwa ALA dalam biji rami dapat membantu mengurangi peradangan .

Orang-orang dapat mengambilnya:

  • tanah (satu sendok makan per hari)
  • sebagai minyak (1-3 sendok makan per hari)
  • dalam kapsul (1.300-3.000 mg per hari)

Mengurangi hot flash

Pada tahun 2007, tim ilmuwan menerbitkan hasil yang menunjukkan bahwa biji rami dapat membantu mengurangi kejadian atau keparahan hot flashes pada wanita yang tidak menggunakan terapi estrogen selama menopause.

Namun pada tahun 2012, penelitian lebih lanjut oleh tim yang sama menyimpulkan bahwa biji rami sebenarnya tidak membuat perbedaan.

Memperbaiki gula darah

Lignan dan fitoestrogen lainnya dapat membantu mengurangi risiko kondisi kronis seperti diabetes.

Pada tahun 2013, para ilmuwan memberi 25 orang biji 0 biji, 13 biji, atau 26 biji biji rami setiap hari selama 12 minggu. Para peserta memiliki prediabetes dan laki-laki dengan obesitas atau kelebihan berat badan atau perempuan yang telah mengalami menopause.

Dosis 13 g tampaknya menurunkan kadar glukosa dan insulin dan meningkatkan sensitivitas insulin, tetapi dosis lain tidak memiliki efek ini.

Juga, sebuah studi tikus 2016 menunjukkan bahwa senyawa dalam biji rami dapat membantu mengurangi kejadian diabetes tipe 1 dan menunda timbulnya diabetes tipe 2 . Namun, hasil ini mungkin tidak berlaku untuk manusia.

Pada tahun yang sama, 99 orang dengan prediabetes mengambil 40 g atau 20 g biji rami atau tidak ada biji rami dan tidak ada plasebo setiap hari selama 12 minggu. Mengkonsumsi biji rami tampaknya mengurangi tekanan darah , tetapi itu tidak meningkatkan kadar gula darah atau resistensi insulin .

Manfaat biji rami pada gejala diabetes masih belum jelas.

Mencegah sembelit

Biji rami adalah sumber serat larut yang baik, yang tidak larut dalam air, tetapi tetap berada di saluran pencernaan setelah makan. Di sana, ia menyerap air dan menambahkan curah, yang dapat membantu meningkatkan keteraturan.

Namun, Pusat Nasional untuk Kesehatan Pelengkap dan Integratif (NCCIH) mengatakan bahwa ada sedikit bukti yang menunjukkan bahwa biji rami membantu mengurangi sembelit.

NCCIH menambahkan bahwa mengkonsumsi biji rami dengan air terlalu sedikit dapat memperburuk konstipasi dan dapat menyebabkan penyumbatan usus.

Juga, terlalu banyak biji rami atau minyak biji rami dapat menyebabkan diare .

Mengurangi dampak radiasi

Pada 2013, para ilmuwan menemukan bukti yang menunjukkan bahwa diet lignan dari biji rami membantu tikus pulih dari paparan radiasi.

Tikus yang mengkonsumsi lignan memiliki tingkat peradangan, cedera, kerusakan oksidatif, dan fibrosis yang lebih rendah, serta tingkat kelangsungan hidup yang lebih baik, dibandingkan dengan mereka yang tidak.

Jika tes lebih lanjut pada manusia menunjukkan hasil yang serupa, lignan dari biji rami dapat membantu mengobati masalah paru-paru setelah paparan radiasi atau terapi radiasi .

Kondisi lain

The NCCIH saat ini mendanai penelitian untuk mengetahui apakah nutrisi dalam biji rami dapat membantu dengan:

Penggunaan biji rami dalam pengobatan Ayurvedic meliputi :

  • mempromosikan kesehatan secara keseluruhan
  • mengembalikan keseimbangan pH kulit
  • mencegah kondisi kronis, seperti diabetes, aterosklerosis , dan radang sendi
  • memberikan perlindungan dari kanker

Nutrisi

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, satu sendok makan biji rami tanah seberat 7 g mengandung:

  • energi: 37,4 kalori
  • protein: 1,28 g
  • lemak: 2,95 g
  • karbohidrat: 2,02 g
  • serat: 1,91 g
  • kalsium: 17,8 mg
  • magnesium: 27,4 mg
  • fosfor: 44,9 mg
  • kalium: 56,9 mg
  • folat: 6.09 mikrogram (mcg)
  • lutein dan zeaxanthin: 45,6 mcg

Satu sendok teh biji rami juga mengandung jejak berbagai vitamin dan mineral, tetapi tidak dalam jumlah yang signifikan. Ini juga menyediakan lignan, triptofan, lisin, tirosin, dan valin, serta lemak sehat, yang sebagian besar tidak jenuh.

Orang harus mencoba menghindari biji rami utuh dan memakannya, karena usus mungkin tidak menyerap nutrisi dalam biji rami utuh.

Biji chia mungkin merupakan tambahan pola makan yang menyehatkan.

Risiko

Nutrisi dalam biji rami mungkin tidak menguntungkan semua orang. Orang harus menghindari produk biji rami atau berbicara dengan dokter terlebih dahulu jika mereka:

  • menggunakan pengencer darah, seperti warfarin (Coumadin) atau aspirin
  • menggunakan obat anti-inflamasi nonsteroid
  • menggunakan obat penurun kolesterol
  • menderita kanker payudara atau kanker rahim yang sensitif hormon
  • sedang hamil atau menyusui
  • memiliki alergi terhadap biji rami

Lebih umum, orang yang makan biji rami harus:

Hindari biji rami mentah dan mentah , karena dapat mengandung senyawa beracun.

Konsumsilah biji rami dan banyak cairan , untuk mencegah masalah pencernaan.

Beli hanya botol kecil minyak biji rami dalam botol gelap dan simpan di kulkas, karena minyaknya dapat cepat rusak. Selain itu, hindari menggunakan oli yang melewati tanggal kedaluwarsa pada label.

Hindari memanaskan minyak biji rami dalam masakan. Tambahkan minyak ke piring yang sudah disiapkan dan hindari microwave untuk memanaskannya kembali.

Kiat diet

Orang dapat menggunakan biji rami, sebagai minyak, atau dalam kapsul.

Ini juga hadir dalam makanan siap saji seperti muffin dan makanan panggang lainnya, pasta, snack bar, dan alternatif susu.

Orang dapat menambahkan biji rami ke:

  • sereal sarapan
  • smoothie
  • sup dan semur
  • salad dan sandwich
  • yogurt

Orang juga bisa menambahkan sesendok biji rami ke dalam campuran muffin atau menggunakannya untuk melapisi ayam, bukan remah roti.

Namun, menggunakan terlalu banyak biji rami dapat memberikan makanan rasa pahit yang mungkin tidak disukai sebagian orang. Salah satu solusinya adalah mulai dengan jumlah kecil dan secara bertahap menambahkan lebih banyak, sesuai selera.

Ringkasan

Biji rami dan biji rami kaya akan antioksidan, terutama lignan. Mereka mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan, tetapi saat ini tidak ada cukup bukti untuk mengkonfirmasi ini.

Siapa pun yang mempertimbangkan untuk menggunakan biji rami harus terlebih dahulu berbicara dengan dokter, untuk memastikan bahwa itu aman untuk mereka gunakan.

Ada pilihan produk biji rami yang tersedia untuk dibeli secara online.

PERTANYAAN:

Bisakah saya menggunakan minyak biji rami dalam masakan atau salad?

JAWABAN:

Orang bisa menggunakan minyak biji rami dalam masakan selama mereka tidak memanaskannya. Yang terbaik adalah menambahkannya ke piring yang sudah disiapkan dan menghindari memanaskannya kembali dalam microwave. Ini karena memanaskan minyak menyebabkannya terdegradasi ke bentuk yang berpotensi berbahaya. Orang bisa membuat saus salad dengan minyak biji rami, tetapi bisa rusak dengan cepat. Simpan dalam botol berwarna gelap di lemari es dan jangan menggunakannya setelah tanggal kedaluwarsa.

Semua konten bersifat informasi dan tidak boleh dianggap sebagai saran medis.

Sumber:
  • Calado, A., et al. (2018). The effect of flaxseed in breast cancer: A literature review.

    Chen, F.-P., & Chien, M.-H. (2019). Effects of phytoestrogens on the activity and growth of primary breast cells ex vivo [Abstract].

    D’Elisieo, D., & Velotti, F. (2016). Omega-3 fatty acids and cancer cell cytotoxity: Implications for multi-targeted cancer therapy.

    Denmark-Wahnefried, W., et al. (2008). Flaxseed supplementation (not dietary fat restriction) reduces prostate cancer proliferation rates in men presurgery.

    Flaxseed and flaxseed oil. (2016).

    Flaxseed. (n.d.).

    Fukumitsu, S., et al. (2010). Flaxseed lignan lowers blood cholesterol and decreases liver disease risk factors in moderately hypercholesterolemic men [Abstract].

    Goyal, A., et al. (2014). Flax and flaxseed oil: An ancient medicine & modern functional food.

    Hutchins, A. M., et al. (2013). Daily flaxseed consumption improves glycemic control in obese men and women with prediabetes: A randomized study [Abstract].

    Javidi, A., et al. (2016). The effect of flaxseed powder on insulin resistance indices and blood pressure in prediabetic individuals: A randomized controlled clinical trial.

    Kristensen, M., et al. (2012). Flaxseed dietary fibers lower cholesterol and increase fecal fat excretion, but magnitude of effect depend on food type. 

    Label: Flaxseed injection, solution. (2009).

    Lowcock, E. C., et al. (2013). Consumption of flaxseed, a rich source of lignans, is associated with reduced breast cancer risk [Abstract].

    Ostlund, R. (2004). Phytosterols and cholesterol metabolism [Abstract].

    Parikh, M., et al. (2019).Dietary flaxseed as a strategy for improving human health.

    Peterson, J., et al. (2010). Dietary lignans: Physiology and potential for cardiovascular disease risk reduction.

    Phaniendra, A., et al. (2015). Free radicals: Properties, sources, targets, and their implication in various diseases. 

    Pietrofesa, R., et al. (2013). Radiation mitigating properties of the lignin component in flaxseed.

    Prasad, K., & Dhar, A. (2016). Flaxseed and diabetes [Abstract].

    Pruthi, S., et al. (2007). Pilot evaluation of flaxseed for the management of hot flashes [Abstract].

    Pruthi, S., et al. (2012). A phase III, randomized, placebo-controlled, double-blind trial of flaxseed for the treatment of hot flashes: NCCTG N08C7.

    Rodriguez-Leyva, D., et al. (2010). The cardiovascular effects of flaxseed and its omega-3 fatty acid, alpha-linolenic acid.

    Seeds, flaxseed. (2019).
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5808339/
  • The American Heart Association diet and lifestyle recommendations. (2017).
    https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/aha-diet-and-lifestyle-recommendations
printfriendly button - Apa Saja Manfaat Kesehatan Biji Rami?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here