Home Kesehatan Apa yang Perlu Diketahui tentang Asam Folat ?

Apa yang Perlu Diketahui tentang Asam Folat ?

112
0

Asam folat (folic acid) adalah bentuk sintetis dari folat, yang merupakan vitamin B alami. Folat membantu membuat DNA dan bahan genetik lainnya. Ini sangat penting dalam kesehatan prenatal.

Folat, juga disebut vitamin B-9, adalah vitamin B yang secara alami terjadi pada makanan tertentu. Asam folat adalah bentuk folat yang ditambahkan produsen ke suplemen vitamin dan makanan yang diperkaya.

Artikel ini mengeksplorasi fungsi asam folat dalam tubuh, beberapa sumber, asupan yang direkomendasikan, dan efek dari kekurangan asam folat.

Mengapa ini penting?

seorang wanita mengonsumsi asam folat
Asam folat dapat mengurangi risiko kelahiran prematur.

Folat penting untuk berbagai fungsi dalam tubuh.

Ini membantu tubuh membuat sel darah merah baru yang sehat, misalnya. Sel darah merah membawa oksigen ke seluruh tubuh. Jika tubuh tidak cukup membuat ini, seseorang dapat mengembangkan  anemia , menyebabkan kelelahan, kelemahan, dan kulit pucat.

Tanpa folat yang cukup, seseorang juga dapat mengembangkan jenis anemia yang disebut anemia defisiensi folat .

Folat juga penting untuk sintesis dan perbaikan DNA dan bahan genetik lainnya, dan perlu bagi sel untuk membelah diri.

Sangat penting untuk mendapatkan folat yang cukup selama kehamilan. Kekurangan folat selama kehamilan dapat menyebabkan penyimpangan tabung saraf, seperti spina bifida dan anencephaly.

Karena pentingnya bagi kesehatan, Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) AS mengharuskan produsen untuk menambahkan asam folat ke roti, pasta, beras, sereal, dan produk biji-bijian lain yang diperkaya di Amerika Serikat. Sejak mereka memperkenalkan ini, jumlah bayi yang lahir dengan penyimpangan tabung saraf mengalami penurunan.

Daftar berikut membahas beberapa kondisi yang dapat berdampak pada suplemen asam folat:

Penyimpangan tabung saraf

Mengambil suplemen asam folat sebelum dan selama kehamilan akan membantu mencegah penyimpangan tabung saraf pada janin.

Ini juga dapat mengurangi risiko kelahiran prematur, penyimpangan jantung, dan langit-langit mulut sumbing .

The Office of Dietary Supplements mengatakan bahwa semua wanita yang bisa segera hamil harus mengambil 400 mikrogram (mcg) asam folat setiap hari – dari suplemen atau makanan yang diperkaya – di samping folat yang mereka dapatkan dari diet biasa mereka.

Depresi

Orang dengan kadar folat yang lebih rendah mungkin lebih cenderung mengalami depresi. Namun, mengonsumsi suplemen asam folat dapat membuat obat depresi lebih efektif.

Autisme

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi asam folat sebelum dan selama awal kehamilan dapat mengurangi kemungkinan bayi menderita autisme. Namun, hasil penelitian tidak konklusif, dan penelitian lebih lanjut akan diperlukan untuk menentukan peran potensial asam folat.

Radang sendi

Dokter dapat menggunakan asam folat untuk mendukung resep metotreksat untuk rheumatoid arthritis .

Metotreksat adalah obat yang efektif untuk kondisi ini, tetapi dapat menghilangkan folat dari tubuh, menyebabkan gejala gastrointestinal. Studi menunjukkan bahwa mengambil suplemen asam folat dapat mengurangi efek samping ini sekitar 79% .

Siapa yang harus mengonsumsi asam folat?

Kebanyakan orang mendapatkan cukup folat dari makanan mereka, dan kekurangan folat jarang terjadi di Amerika Serikat.

Karena itu, pedoman resmi merekomendasikan bahwa semua wanita hamil dan wanita yang mungkin hamil mengambil asam folat.

Ini karena asam folat sangat penting untuk perkembangan awal janin. Sumsum tulang belakang adalah salah satu bagian pertama dari tubuh untuk membentuk, dan kekurangan folat dapat menyebabkan penyimpangan sumsum tulang belakang.

Asupan yang disarankan

The Office pada Kesehatan Perempuan merekomendasikan bahwa wanita yang sedang atau akan hamil take 400-800 mcg asam folat per hari, dan bahwa orang-orang dengan spina bifida atau riwayat keluarga penyimpangan tabung saraf mengambil 4.000 mcg per hari. Mereka yang menyusui harus mengambil sekitar 500 mcg per hari.

Tubuh menyerap asam folat dari suplemen dan makanan yang diperkaya lebih baik daripada folat dari makanan alami.

The Office of Dietary Supplements merekomendasikan bahwa orang mendapatkan berikut diet folat setara (DfES) dari sumber makanan atau vitamin:

UsiaJumlah yang disarankan
0–6 bulan65 mcg DFE
7–12 bulan80 mcg DFE
1-3 tahun150 mcg DFE
4-8 tahun200 mcg DFE
9-13 tahun300 mcg DFE
14-18 tahun400 mcg DFE
19+ tahun400 mcg DFE

Penting untuk dicatat bahwa asam folat dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu dan mungkin tidak aman untuk dikonsumsi semua orang.

Seseorang harus berbicara dengan dokter sebelum mengambil asam folat jika mereka memiliki salah satu dari yang berikut :

  • epilepsi
  • diabetes tipe 2
  • radang sendi
  • lupus
  • penyakit radang usus (IBD)
  • Penyakit celiac

Orang yang menjalani dialisis ginjal mungkin juga ingin menghindari konsumsi asam folat.

Sumber

Asam folat hadir dalam suplemen makanan dan makanan yang diperkaya, termasuk roti, tepung, sereal, dan biji-bijian. Ini juga merupakan tambahan umum untuk vitamin B-kompleks .

Banyak makanan yang secara alami tinggi folat. Sumber terbaik meliputi :

  • hati sapi
  • bayam rebus
  • kacang polong bermata hitam
  • asparagus
  • kubis Brussel
  • selada
  • alpukat
  • Brokoli
  • sawi hijau
  • kacang hijau
  • kacang merah
  • jus tomat kalengan
  • Kepiting Dungeness
  • jus jeruk
  • kacang panggang kering
  • jeruk segar dan grapefruit
  • pepaya
  • pisang
  • telur rebus
  • blewah

Kekurangan folat

Kekurangan folat terjadi ketika tidak ada folat yang cukup di dalam tubuh. Ini dapat menyebabkan jenis anemia yang disebut anemia megaloblastik.

Selama kehamilan, defisiensi folat meningkatkan risiko penyimpangan bawaan.

Beberapa gejala defisiensi folat meliputi:

  • kelemahan
  • kelelahan
  • kesulitan berkonsentrasi
  • sakit kepala
  • sifat lekas marah
  • palpitasi jantung
  • luka di lidah dan di dalam mulut
  • perubahan warna kulit, rambut, atau kuku
  • lekas marah, sakit kepala, jantung berdebar-debar, dan sesak napas

Beberapa kelompok yang berisiko tinggi mengalami defisiensi folat meliputi:

  • orang dengan gangguan penggunaan alkohol
  • wanita hamil
  • orang usia subur
  • orang-orang dengan kondisi yang mempengaruhi penyerapan nutrisi, termasuk IBD dan penyakit celiac
  • orang dengan polimorfisme MTHFR

Efek samping asam folat

Tidak ada efek samping serius terkait dengan terlalu banyak mengonsumsi asam folat. Dalam kasus yang sangat jarang, orang dapat melaporkan perutnya sakit .

Jika seseorang mengonsumsi lebih banyak folat daripada yang diperlukan, tidak ada alasan untuk khawatir. Asam folat larut dalam air, sehingga kelebihan apa pun akan secara alami melewati urin.

Ringkasan

Asam folat adalah bentuk sintetis dari folat, vitamin B yang penting. Kebanyakan orang mendapatkan cukup folat dari makanan mereka, tetapi orang yang berisiko kekurangan dan wanita yang mungkin hamil mungkin perlu mengonsumsi suplemen asam folat.

Sumber:
Print Friendly, PDF & Email

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here