Para ilmuwan telah mengembangkan teknik untuk menggunakan mikroorganisme rekayasa genetika, seperti ragi, untuk membuat “kolagen vegan.” Namun, produk yang mengandung zat ini tidak tersedia secara luas untuk konsumen.

Orang yang mengikuti pola makan vegan mengambil pendekatan yang komprehensif dan ketat terhadap pola makan nabati dan tidak makan produk hewani apa pun. Veganisme dapat melampaui diet saja dan menjadi lebih dari gaya hidup. Vegan mungkin menghindari produk hewani, seperti sepatu kulit dan sikat bulu kuda. Mereka juga dapat memilih kosmetik vegan, yang belum diuji oleh produsen pada hewan.

Orang mungkin menjadi vegan untuk memberi manfaat bagi kesehatan mereka, mengurangi dampaknya terhadap lingkungan, atau mengatasi masalah moral. Beberapa individu mungkin membuat keputusan ini karena kombinasi beberapa alasan. Menjadi vegan tidak selalu mudah, tetapi pengganti vegan tersedia untuk banyak makanan dan suplemen yang biasanya mengandung produk hewani.

Artikel ini mengulas lebih lanjut tentang kolagen vegan, termasuk manfaat dan ketersediaannya.

Bisakah kolagen menjadi vegan? 

image 272 - Apa yang Perlu Diketahui tentang Kolagen Vegan?
Image credit: Guido Mieth/Getty Images

Kolagen merupakan komponen utama jaringan ikat dan paling umum protein di dunia hewan, yang membuatnya bermasalah bagi vegan, meskipun popularitasnya sebagai suplemen.

Ilmuwan telah menemukan bahwa suplemen kolagen oral memberikan manfaat berikut untuk kulit:

  • peningkatan hidrasi
  • peningkatan elastisitas
  • mengurangi kekasaran
  • kepadatan yang lebih baik

Penelitian juga mengaitkan suplemen kolagen dengan manfaat berikut:

  • peningkatan kinerja kardiovaskular
  • perbaikan sendi
  • meningkatkan kekuatan otot tanpa lemak
  • mempersingkat waktu pemulihan setelah latihan berat
  • mengurangi rasa sakit, pembengkakan, dan kekakuan untuk penderita rheumatoid arthritis

Manfaat kolagen vegan

Karena kolagen alami berasal dari hewan, orang yang mengikuti gaya hidup vegan yang ketat tidak dapat menggunakannya. Oleh karena itu, para ilmuwan telah mengembangkan teknik untuk menggunakan mikroorganisme hasil rekayasa genetika seperti ragi untuk membuat kolagen manusia rekombinan, yang dapat digambarkan orang sebagai kolagen vegan. Namun, produk yang mengandung zat ini belum banyak tersedia untuk konsumen.

Manfaat potensial dari kolagen vegan, atau kolagen yang terbuat dari mikroorganisme, termasuk konsistensi yang lebih besar di seluruh kelompok dan mengurangi kemungkinan reaksi alergi.

Meskipun kolagen vegan sendiri tidak tersedia secara luas, orang dapat membeli beberapa produk penambah kolagen vegan. Produsen produk ini mengklaim bahwa mereka membantu vegan memproduksi kolagen dan memberikan manfaat yang dilaporkan dari protein ini. Manfaat ini meliputi:

  • meningkatkan kesehatan kulit
  • mendukung kesehatan otot dan sendi
  • memperkuat sistem kardiovaskular

Penting untuk dicatat bahwa para ilmuwan belum memverifikasi bahwa suplemen penambah kolagen vegan memiliki efek ini.

Ketersediaan

Kolagen adalah bahan utama dalam kosmetik dan krim kulit, dan para ahli mengharapkan biomolekul ini bernilai lebih dari $6,63 miliar pada tahun 2025. Namun, penting untuk dicatat bahwa kolagen rekayasa genetika , atau kolagen vegan, masih mahal. Pabrikan memproduksinya dalam jumlah yang relatif kecil, dan penggunaannya terutama terbatas pada pengaturan medis.

Saat ini tidak ada suplemen kolagen vegan yang tersedia untuk konsumen. Hanya produk vegan penambah kolagen yang memproklamirkan diri yang tersedia secara komersial saat ini. Produk-produk ini seharusnya meningkatkan kemampuan tubuh untuk memproduksi kolagen, tetapi penelitian ilmiah untuk mendukung penggunaannya masih kurang.

Produksi kolagen

Tubuh membuat kolagen sendiri, tetapi melakukannya dengan menggabungkan asam amino, vitamin C, seng, tembaga, dan nutrisi lainnya. Vegan yang berjuang untuk mempertahankan asupan nutrisi tertentu yang cukup tinggi mungkin menemukan suplemen bermanfaat. Namun, mereka yang mengikuti pola makan vegan harus tetap menjaga keseimbangannya asupan nutrisi yang diperlukan dan tidak terlalu bergantung pada suplemen.

Faktanya, para pendukung veganisme mempertahankan bahwa hanya ada sedikit bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa suplemen kolagen diperlukan untuk vegan. Mereka menunjukkan bahwa meningkatkan jumlah protein dalam makanan dapat membantu vegan memenuhi kebutuhan nutrisi mereka. Makanan vegan berprotein tinggi meliputi :

  • kacang-kacangan dan lentil
  • biji gandum
  • produk kedelai, termasuk tahu
  • seitan
  • biji-bijian

Risiko

Salah satu risiko terbesar kolagen vegan adalah kebenaran dalam iklan karena produk yang diklaim produsen sebagai “kolagen vegan” lebih cenderung menjadi produk yang hanya dapat meningkatkan produksi kolagen tubuh.

Produsen produk ini tidak harus memberikan bukti keamanan dan keefektifannya, dan Food and Drug Administration (FDA) AS tidak menyetujui suplemen kolagen.

Untuk alasan ini, orang harus selalu mencari nasihat dari profesional kesehatan sebelum mulai mengambil suplemen.

Ringkasan

Kolagen adalah protein paling umum di dunia hewan, dan studi ilmiah awal menunjukkan bahwa ia memiliki manfaat potensial untuk kulit, sistem muskuloskeletal, dan sistem kardiovaskular.

Namun, orang yang mengikuti pola makan vegan dan tidak mengonsumsi produk hewani apa pun tidak dapat menggunakan kolagen yang dibuat melalui proses konvensional.

Suatu bentuk kolagen vegan, dibuat dari mikroorganisme yang direkayasa secara biologis, tersedia, tetapi penggunaannya belum melampaui pengaturan medis.

Penguat kolagen vegan dapat membantu tubuh meningkatkan jumlah kolagen yang dibuatnya, meskipun sains belum membuktikan klaim ini.

Vegan yang ingin memperkuat produksi kolagen mereka mungkin lebih suka melakukannya dengan mengoptimalkan diet mereka.

Sumber:
ARTIKEL TERKAIT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here