Vitamin E adalah antioksidan yang larut dalam lemak dalam banyak makanan. Ini mendukung sistem kekebalan, membantu menjaga pembuluh darah tetap sehat, dan berperan dalam ekspresi gen dan pensinyalan sel.

Ada delapan bentuk vitamin E alami, dan alpha-tocopherol adalah salah satu yang paling banyak digunakan tubuh.

Artikel ini membahas bukti manfaat kesehatan spesifik dari vitamin E. Selain itu juga melihat sumber makanan dan suplemen, termasuk interaksi dan risiko lainnya.

Bagaimana vitamin E dapat membantu

image 93 - Apa yang Perlu Diketahui tentang Vitamin E?
Eva-Katalin/Getty Images

Vitamin E bertindak sebagai antioksidan – membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.

Radikal bebas adalah molekul yang dihasilkan sebagai bagian normal dari metabolisme. Mereka dapat menyebabkan kerusakan dan penyakit serta berkontribusi pada proses penuaan.

Selain itu, vitamin E penting untuk fungsi kekebalan, ekspresi gen, dan pensinyalan sel. Ini membantu memperlebar pembuluh darah dan mencegah pembekuan yang berlebihan.

Para peneliti telah menyelidiki apakah vitamin E juga dapat membantu mencegah atau mengobati kondisi tertentu.

Hasil mengenai banyak kegunaan vitamin, termasuk untuk membantu mencegah penurunan kognitif, bertentangan atau tidak meyakinkan.

Meskipun secara umum kurangnya kesimpulan yang kuat, National Institutes of Health (NIH) mengutip beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa vitamin E mungkin memiliki manfaat khusus bagi orang-orang dengan:

Penyakit jantung koroner

Berbagai penelitian menunjukkan bahwa vitamin E dapat membantu mencegah atau menunda penyakit jantung koroner (PJK) .

Penelitian in vitro menunjukkan bahwa vitamin E menghambat pembentukan kolesterol lipoprotein densitas rendah dan dengan demikian dapat membantu mencegah penggumpalan darah. Selain itu, beberapa studi observasi mengaitkan tingkat penyakit jantung yang lebih rendah dengan asupan vitamin E yang lebih tinggi.

Namun, beberapa uji klinis acak meragukan kemampuan suplemen vitamin E untuk membantu mencegah penyakit jantung koroner.

Secara keseluruhan, NIH mengamati, menentukan apakah suplemen vitamin E bermanfaat bagi orang dengan penyakit jantung koroner akan membutuhkan penelitian yang lebih luas yang mencakup peserta yang lebih muda.

Gangguan mata

Vitamin E dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia .

NIH mengutip bukti bahwa mengkonsumsi vitamin E dengan seng, tembaga , dan antioksidan lainnya dapat memperlambat perkembangan penyakit ini pada orang dengan risiko tinggi merupakan bentuk lanjutan.

Namun, mereka mengakui bahwa bukti yang mendukung penggunaan vitamin E untuk mengobati atau mencegah gangguan mata tidak konsisten.

Kanker

Para peneliti telah menyelidiki efek antioksidan dan modulasi kekebalan dari vitamin E pada kanker. Misalnya, studi yang lebih tua, dari tahun 2002, ditemukan bahwa suplementasi vitamin E jangka panjang dapat mengurangi kematian akibat kanker kandung kemih.

Namun, NIH memperingatkan bahwa saat ini tidak ada cukup bukti yang mendukung konsumsi vitamin E untuk kanker. Mereka juga melaporkan bahwa hal itu dapat meningkatkan risiko kanker prostat .

Percobaan Pencegahan Kanker Selenium dan Vitamin E. menemukan bahwa pria yang mengonsumsi vitamin E memiliki peningkatan risiko kanker prostat, tetapi peserta yang juga mengonsumsi suplemen selenium trace mineral tidak memiliki peningkatan risiko.

Secara keseluruhan, seseorang tidak boleh mengonsumsi suplemen vitamin E atau selenium untuk pencegahan kanker, karena peneliti tidak sepenuhnya memahami cara kerja suplemen ini.

Mereka juga tidak yakin apakah suplemen ini berinteraksi dengan makanan, suplemen lain, dan obat-obatan.

Keamanan suplemen vitamin E.

NIH memperingatkan risiko kesehatan yang berhubungan dengan suplemen vitamin E.

Mereka mengutip penelitian yang menghubungkan penggunaan suplemen vitamin E dosis tinggi dengan peningkatan risiko stroke hemoragik , yang diakibatkan oleh pendarahan di otak, dan kanker prostat.

Mereka juga melaporkan bahwa suplemen vitamin E dapat meningkatkan risiko perdarahan pada orang yang memakai obat antikoagulan seperti warfarin (Coumadin).

Selain itu, NIH memperingatkan bahwa suplemen vitamin E dapat berinteraksi dengan kombinasi simvastatin dan niasin, serta dengan kemoterapi dan radioterapi .

Kehamilan dan menyusui

Penulis tinjauan 2015 menemukan bahwa penelitian yang tersedia tidak mendukung konsumsi suplemen vitamin E selama kehamilan.

Nutrisi tersebut tidak membantu mencegah masalah kehamilan dan dapat menyebabkan sakit perut dan ketuban pecah dini, tim melaporkan.

Penelitian tentang vitamin E dan menyusui masih langka. Secara keseluruhan, siapa pun yang menyusui harus berbicara dengan profesional perawatan kesehatan sebelum mengonsumsi suplemen apa pun.

Di mana menemukan vitamin E.

Vitamin E ada dalam banyak makanan dan juga tersedia sebagai suplemen.

Makanan kaya vitamin E.

Seseorang dapat menemukan vitamin E dalam:

  • biji, seperti bunga matahari atau biji labu 
  • minyak nabati, seperti minyak gandum, bunga matahari, atau minyak safflower
  • kacang-kacangan, termasuk almond, hazelnut, dan kenari
  • selai kacang
  • sayuran hijau, seperti bayam, collard greens, dan brokoli
  • alpukat
  • paprika merah
  • mangga
  • banyak makanan yang diperkaya, seperti sereal, jus buah, dan margarin

Di bawah ini, pelajari berapa banyak vitamin E dalam makanan tertentu:

MakananMiligram vitamin E (alpha-tocopherol)
Biji bunga matahari (1 ons, panggang kering)9.8
Minyak bunga matahari (1 sendok makan)5.6
Hazelnut (1 ons, panggang kering)4.3
Selai kacang (2 sendok makan)2.9
Bayam (1 gelas, rebus)1.9
Brokoli (1/2 cangkir, cincang dan direbus)1.2
Mangga (1/2 cangkir, iris)0.7

Suplemen

Suplemen vitamin E tersedia dalam bentuk alami atau sintetis.

Catatan NIH bahwa produsen biasanya melabeli formulir alami dengan huruf “d”, seperti dalam “d-gamma-tocopherol”. Mereka memberi label bentuk sintetis “dl”, seperti dalam “dl-alpha-tocopherol”.

Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) AS telah mewajibkan produsen untuk mencantumkan jumlah vitamin E dalam miligram (mg) sejak Januari 2020. Perusahaan kecil masih dapat menggunakan label lama yang mencantumkan konten dalam unit internasional (IU) hingga Januari 2021.

Orang dapat mengubah IU menjadi mg menggunakan rumus berikut :

  • 1 IU dalam bentuk alami setara dengan 0.67 mg alpha-tocopherol.
  • 1 IU bentuk sintetis setara dengan 0,45 mg alpha-tocopherol.

Orang dapat mengonversi mg ke IU dengan rumus berikut:

  • 1 mg alfa-tokoferol dalam bentuk alami adalah 1,49 IU.
  • 1 mg bentuk sintetis dari alpha-tocopherol adalah 2,22 IU.

Berapa per hari?

Tunjangan harian yang direkomendasikan, atau RDA, vitamin E bervariasi , tergantung pada usia seseorang dan status menyusui:

Umur (tahun)Dosis (mg)Dosis dalam bentuk alami (IU)Dosis dalam bentuk sintetis (IU)
1–368.9413.32
4–8710.4315.54
9–131116.3924.42
14+1522.3533.3
Hamil1522.3533.3
Perawatan1928.3142.18

Ringkasan

Vitamin E adalah nutrisi antioksidan penting yang mendukung sistem kekebalan dan kesehatan darah dan pembuluh darah. Itu juga terlibat dalam ekspresi gen dan pensinyalan sel.

Orang biasanya mendapatkan cukup vitamin E dari makanan sehat yang mengandung lemak yang cukup. Makanan kaya vitamin E termasuk kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak nabati. Namun, masalah kesehatan yang memengaruhi penyerapan nutrisi dapat menyebabkan seseorang mengalami defisiensi.

Penelitian tentang kapasitas vitamin E untuk mencegah atau mengobati masalah kesehatan tertentu umumnya bertentangan. Namun, penelitian lebih lanjut dapat mengkonfirmasi manfaat yang disarankan untuk orang dengan penyakit jantung atau degenerasi makula terkait usia.

Siapa pun yang mengonsumsi obat yang sedang berlangsung harus memeriksakan diri ke dokter sebelum mengonsumsi suplemen vitamin E. Berkonsultasi dengan ahli onkologi terlebih dahulu sangat penting bagi orang yang menderita kanker, terutama jika mereka sedang menjalani perawatan.

Sumber:
ARTIKEL TERKAIT


LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here