Mint atau mentha termasuk dalam keluarga Lamiaceae, yang memiliki sekitar 15 hingga 20 spesies tanaman, termasuk didalamnya peppermint dan spearmint. Ini adalah ramuan populer yang dapat digunakan orang segar atau kering di banyak hidangan dan infus. Produsen pasta gigi, permen karet, permen, dan produk kecantikan sering menggunakan minyak mint.

Menggunakan mint segar dan bumbu-bumbu lain dan rempah-rempah dalam masakan dapat membantu seseorang menambah rasa sambil mengurangi asupan natrium dan gula.

Sepanjang sejarah, orang telah menggunakan berbagai spesies tanaman mint dalam pengobatan. Berbagai jenis tanaman mint menawarkan berbagai kualitas antioksidan dan manfaat kesehatan potensial, terutama bagi orang-orang yang memiliki sindrom iritasi usus besar (IBS).

Dalam artikel ini, dibahas rincian gizi mint dan kemungkinan manfaatnya bagi kesehatan. Selain itu juga memberikan tips untuk memasukkan lebih banyak mint dalam diet.

Kemungkinan manfaatnya

Mint mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan potensial.

Mengelola masalah pencernaan

mint on a wooden table 1 1024x640 - Apakah Mint Baik Untukmu?
Mint dapat membantu mengatur relaksasi otot.

Mint adalah ramuan penenang yang telah digunakan orang selama ribuan tahun untuk membantu meredakan sakit perut atau gangguan pencernaan .

Sebuah tinjauan tahun 2019 menemukan bahwa penelitian yang dikontrol plasebo mendukung penggunaan minyak peppermint sebagai obat untuk berbagai kondisi gastrointestinal, termasuk gangguan pencernaan , IBS, sakit perut pada anak-anak, dan perasaan sakit setelah operasi.

Para penulis ulasan menemukan bahwa mint bekerja melawan mikroba berbahaya, mengatur relaksasi otot, dan membantu mengendalikan peradangan .

Sebuah tinjauan berbeda dari tahun yang sama menilai 12 percobaan terkontrol acak dan menemukan bahwa minyak peppermint adalah intervensi yang aman dan efektif untuk gejala nyeri pada orang dewasa dengan IBS.

Namun, percobaan 2019 secara acak, double-blind 190 orang dengan IBS menemukan bahwa minyak peppermint tidak secara signifikan mengurangi gejala.

Diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat produk mint dalam mengelola IBS.

Alergi

Tanaman mint mengandung zat antioksidan dan antiinflamasi yang disebut asam rosmarinic.

Sebuah studi 2019 pada tikus menemukan bahwa asam rosmarinic mengurangi gejala asma bila dibandingkan dengan kelompok kontrol yang tidak menerima suplemen.

Keluarga tanaman mint menyediakan berbagai senyawa tanaman yang memiliki efek anti-alergi, menurut tinjauan 2019 yang diterbitkan dalam Frontiers in Pharmacology .

Namun, kandungan ekstrak mint dalam minyak dan salep mungkin jauh lebih kuat daripada diet mint. Ada sangat sedikit penelitian tentang efek diet mint pada gejala alergi.

Meringankan gejala flu biasa

Mint mengandung mentol. Ini adalah dekongestan aromatik yang mungkin membantu memecah dahak dan lendir, sehingga lebih mudah dikeluarkan.

Mengoleskan salep mentol atau gosok uap dapat menjadi pengobatan yang aman dan efektif untuk anak-anak yang menderita flu biasa.

Namun, American Lung Association (ALA) menyarankan agar studi ilmiah tidak mendukung penggunaan mentol untuk mengatasi gejala flu.

Meskipun demikian, beberapa orang mungkin menemukan bahwa gejala pilek berkurang setelah mengoleskan uap mentol.

Office of Dietary Supplements (ODS) menyarankan bahwa minyak peppermint dapat menyebabkan iritasi dan kemerahan pada kulit . Mereka merekomendasikan bahwa orang tua atau wali tidak menerapkan salep langsung ke dada atau wajah anak karena kemungkinan efek samping yang serius setelah terhirup langsung.

Diet

Daun mint adalah ramuan lunak dengan batang lembut. Yang terbaik adalah menambahkannya secara mentah atau pada akhir proses memasak. Ini membantu mereka mempertahankan rasa dan tekstur mereka yang lembut.

Saat membeli mint, cari daun yang cerah dan tidak cacat. Simpanlah dalam kantong plastik yang dapat digunakan kembali di kulkas hingga 1 minggu.

Mint relatif mudah tumbuh, dan orang bisa mengolahnya di rumah, menjadikannya cara yang berkelanjutan untuk menambah rasa pada makanan.

Saat menyiapkan mint, gunakan pisau tajam dan potong dengan lembut. Menggunakan pisau tumpul atau memotong terlalu banyak akan merusak ramuan dan menyebabkan hilangnya rasa pada permukaan talenan.

Masakan Timur Tengah, seperti domba, sup, dan salad sayuran sering mengandung mint untuk rasa.

Gagasan lain termasuk:

Membuat jeruk nipis dengan mencampur jus jeruk nipis dengan gula atau stevia dan daun mint. Tambahkan dengan air saringan dan es batu.

Memasukkan mint ke dalam salsa buah segar dengan apel cincang, pir, jus lemon atau jeruk nipis, jalapeno, dan madu. Sajikan dengan keripik pita kayu manis atau di atas ayam panggang.

  • Saring air dengan menambahkan daun mint dan mentimun untuk suguhan yang menyegarkan.
  • Menambahkan beberapa lembar daun mint cincang ke dalam adonan kue chocolate chip.
  • Tuangkan air panas di atas daun mint dan seduhan 5-6 menit untuk teh mint buatan sendiri. Coba gunakan daun mint coklat untuk pelintiran.
  • Cincang mint dan aduk dengan nanas segar untuk camilan cepat.

Risiko

Seperti banyak herbal, mint dapat mempengaruhi beberapa orang.

Orang dengan penyakit gastroesophageal reflux ( GERD ) tidak boleh menggunakan mint dalam upaya untuk meredakan masalah pencernaan. Menurut review 2019 , mint umumnya bertindak sebagai pemicu gejala GERD.

Mengambil minyak peppermint dalam dosis besar bisa menjadi racun . Sangat penting untuk tetap pada dosis minyak peppermint yang direkomendasikan.

Mentol murni beracun dan bukan untuk konsumsi internal. Orang seharusnya hanya mengoleskannya pada kulit atau permukaan di sekitarnya, seperti bantal, untuk menyebarkan bau.

Jangan oleskan minyak mint ke wajah bayi atau anak kecil, karena dapat menyebabkan kejang yang menghambat pernapasan.

Bicaralah dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk menentukan apakah ada obat yang dapat berinteraksi dengan mint atau minyak mint.

Nutrisi

Satu porsi 2 sendok makan, atau 3,2 gram (peppermint) segar menyediakan:

  • 2,24 kalori
  • 0,12 g protein
  • 0,48 g karbohidrat
  • 0,03 g lemak
  • 0,26 g serat

Mint juga mengandung:

  • kalium
  • magnesium
  • kalsium
  • fosfor
  • vitamin C
  • besi
  • vitamin A

Meskipun mint mengandung beberapa nutrisi, jumlah yang biasanya digunakan seseorang dalam makanan tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan harian seseorang.

Mint dalam diet paling bermanfaat sebagai pengganti rasa asin, manis, atau kalori. Salep atau suplemen mint memberikan sebagian besar manfaatnya.

PERTANYAAN:

Apakah permen karet beraroma mint benar-benar membersihkan gigi?

JAWABAN:

Mint memberi rasa segar yang bisa membuat mulut terasa bersih. Ini juga memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi, yang dapat meningkatkan kesehatan gigi dan gusi.

Tindakan mengunyah juga membantu membersihkan mulut dan gigi. Menurut American Dental Association (ADA), mengunyah permen karet menciptakan lebih banyak air liur. Ini dapat membantu membersihkan mulut karena menetralkan dan menyapu asam di mulut karena gangguan makanan.

Saran umum dari ADA adalah mengunyah permen karet bebas gula untuk mengurangi risiko karies.

Semua konten bersifat informasi dan tidak boleh dianggap sebagai saran medis.

Sumber:
ARTIKEL TERKAIT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here