Kesehatan

Apakah Minuman Bersoda Mempengaruhi Kesehatan Tulang Wanita?

Sebuah studi baru-baru ini telah mengidentifikasi hubungan antara mengonsumsi dua minuman ringan per hari dan peningkatan risiko patah tulang pinggul pada wanita pascamenopause.

Osteoartritis, yang ditandai dengan tulang yang semakin lemah dan rapuh, sebagian besar menyerang orang dewasa yang lebih tua.

Dengan bertambahnya populasi Barat, insiden osteoporosis meningkat dengan sejalan.

Kondisi tersebut mempengaruhi sekitar 200 juta orang di seluruh dunia. Ketika kepadatan mineral tulang seseorang berkurang, risiko patah tulang meningkat.

Bahkan, menurut penulis makalah studi terbaru, secara global, patah tulang osteoporosis terjadi setiap 3 detik.

Meskipun beberapa faktor risiko utama untuk osteoporosis tidak dapat diubah, seperti usia dan jenis kelamin, beberapa kebiasaan gaya hidup juga berperan.

Misalnya, konsumsi alkohol dan penggunaan tembakau meningkatkan risiko. Nutrisi juga dapat berperan, dengan para peneliti sangat tertarik pada asupan kalsium .

Satu studi baru-baru ini dalam jurnal Menopause berfokus pada dampak mengonsumsi minuman ringan.

Mengapa soda?

Sejumlah penelitian sebeblumnya telah mengamati hubungan antara mengonsumsi minuman ringan dan mengurangi kepadatan mineral tulang di Australia gadis remaja dan remaja putri.

Namun, penelitian lain yang secara khusus mencari hubungan antara soda dan osteoporosis ada tidak diidentifikasi hubungan yang signifikan. Satu studi ditemukan antara asupan cola dan osteoporosis tetapi tidak melihat efek yang sama dalam kaitannya dengan soda lainnya.

Karena perbedaan ini, penulis penelitian terbaru berangkat untuk mempelajari hubungan antara minuman ringan dan kepadatan mineral tulang di tulang belakang dan pinggul. Mereka juga mencari hubungan antara asupan soda dan risiko patah tulang pinggul selama 16 tahun masa tindak lanjut.

Untuk menyelidiki, para ilmuwan mengambil data dari Women’s Health Initiative. Ini adalah penelitian nasional yang sedang berlangsung yang melibatkan 161.808 wanita pascamenopause. Untuk analisis baru, para peneliti menggunakan data dari 72.342 peserta ini.

Sebagai bagian dari penelitian, para peserta memberikan informasi kesehatan yang terperinci dan data kuesioner yang menguraikan faktor-faktor gaya hidup, termasuk diet. Yang penting, kuesioner diet mencakup pertanyaan tentang asupan minuman ringan bebas kafein dan kafein.

Apa yang mereka temukan?

Selama analisis mereka, para ilmuwan menyumbang berbagai variabel dengan potensi untuk mempengaruhi hasil, termasuk usia, etnis, tingkat pendidikan, pendapatan keluarga, indeks massa tubuh ( BMI ), penggunaan terapi hormonal dan kontrasepsi oral, asupan kopi , dan sejarah jatuh.

Seperti yang diharapkan, mereka mengamati hubungan antara konsumsi soda dan cedera terkait osteoporosis. Penulis menulis:

” Untuk konsumsi soda total, baik model kelangsungan hidup minimal dan sepenuhnya disesuaikan menunjukkan peningkatan risiko patah tulang pinggul 26% di antara wanita yang minum rata-rata 14 porsi per minggu atau lebih dibandingkan dengan tidak ada porsi.”

Para peneliti menjelaskan bahwa hubungan itu hanya signifikan secara statistik untuk soda bebas kafein, yang menghasilkan 32% peningkatan risiko. Meskipun polanya mirip dengan soda berkafein, pola ini tidak mencapai signifikansi statistik.

Untuk kejelasan, persentase di atas menampilkan risiko relatif, bukan risiko absolut.

Para penulis penelitian menegaskan kembali bahwa hubungan signifikan hanya ada ketika membandingkan wanita yang minum paling banyak soda – setidaknya dua minuman per hari – dengan mereka yang tidak minum sama sekali. Ini, mereka menjelaskan, menunjukkan “efek ambang daripada hubungan dosis-respons.”

Perlu juga dicatat bahwa para ilmuwan tidak menemukan hubungan antara konsumsi soda dan kepadatan mineral tulang.

Keterbatasan dan teori

Seperti disebutkan di atas, penelitian sebelumnya yang mencari hubungan antara soda dan osteoporosis menghasilkan hasil yang bertentangan.  Meskipun penelitian ini mendapat manfaat dari ukuran sampel yang besar, informasi terperinci, dan periode tindak lanjut yang panjang, kita tidak dapat mempertimbangkan hasilnya secara definitif; ada terlalu banyak informasi yang saling bertentangan.

Ada juga batasan tertentu untuk penelitian ini. Misalnya, seperti yang dicatat oleh para peneliti, para partisipan hanya melaporkan konsumsi soda pada awal penelitian. Kebiasaan makan orang dapat berubah secara signifikan dari waktu ke waktu, dan tim tidak dapat menjelaskan hal ini.

Juga, meskipun para peneliti mengendalikan berbagai faktor, selalu ada kemungkinan bahwa faktor yang tidak terukur berperan dalam hubungan ini.

Para penulis penelitian percaya bahwa ini mungkin karena tambahan gula memiliki “dampak negatif pada homeostasis mineral dan keseimbangan kalsium.”

Teori lain yang penulis garis besarkan adalah karbonasi, yang merupakan proses melarutkan karbon dioksida dalam air. “Ini menghasilkan pembentukan asam karbonat yang mungkin mengubah keasaman lambung dan, akibatnya, penyerapan nutrisi.”

Namun, mereka cepat menjelaskan bahwa “apakah faktor ini berperan dalam temuan ini belum dieksplorasi.”

Karena osteoporosis menjadi lebih lazim, penelitian faktor-faktor risiko gizi menjadi lebih penting dari sebelumnya. Para penulis menyarankan lebih banyak penelitian lanjutan.

Artikel Terkait:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *