Home Kesehatan Asam Urat: Apa yang Harus Dimakan dan Harus Dihindari ?

Asam Urat: Apa yang Harus Dimakan dan Harus Dihindari ?

632
0

Asam urat atau gout adalah jenis radang sendi yang dapat menyebabkan rasa sakit, nyeri tekan, kemerahan, dan radang. Perubahan diet dapat membantu mengelola gejala dan mencegah flare.

Penderita asam urat memiliki kadar asam urat yang tinggi dalam darahnya. Mengelola level ini dapat membantu meringankan atau mencegah gejala. Beberapa makanan dapat membantu menurunkan kadar asam urat, sementara yang lain dapat meningkatkannya.

Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang hubungan antara diet dan asam urat dan untuk mendapatkan beberapa tips yang dapat membantu seseorang mengelola asam urat, termasuk makanan yang harus dimakan dan dihindari.

Makanan yang harus dihindari

Ada bukti bahwa mengonsumsi jenis makanan tertentu dapat memicu kejadian asam urat.

Purin

mushrooms and spinach which are good if you have gout 1024x683 - Asam Urat: Apa yang Harus Dimakan dan Harus Dihindari ?
Mengonsumsi sayuran bisa membantu mengurangi kadar asam urat.

Pada 2004, para peneliti menemukan bahwa beberapa purin, yang terdapat dalam makanan hewani dan nabati, dapat memperburuk gejala asam urat karena tubuh mengubahnya menjadi asam urat.

Studi ini menunjukkan bahwa mengkonsumsi makanan hewani yang tinggi purin dapat meningkatkan risiko pengembangan asam urat.

Namun, mengonsumsi makanan nabati yang mengandung purin tampaknya tidak memiliki efek yang sama. Para peneliti menambahkan bahwa mengonsumsi produk susu dapat mengurangi kemungkinan mengembangkan asam urat.

Makanan berikut ini mengandung purin. Orang dengan asam urat harus membatasi atau menghindarinya secara signifikan.

  • daging merah dan daging organ, seperti hati atau ginjal, yang tinggi lemak jenuh
  • makanan laut, seperti lobster, udang, sarden, ikan teri, tuna, trout, mackerel, dan haddock
  • minuman bergula dan makanan yang tinggi fruktosa
  • makanan olahan dan karbohidrat olahan
  • alkohol, terutama bir dan minuman keras

Beberapa orang cepat untuk menghilangkan asam urat. Namun, Arthritis Foundation mencatat bahwa puasa dapat memicu gejala asam urat jika orang yang puasa mengalami dehidrasi. Orang dengan asam urat harus mengambil tindakan pencegahan khusus ketika berpuasa untuk menjaga mereka minum cukup cairan.

Sebuah studi tahun 2014 membandingkan orang-orang yang berpuasa dan mereka yang tidak berpuasa selama bulan Ramadhan, yang membatasi makanan dan cairan pada siang hari. Studi ini tidak menemukan bahwa orang yang berpuasa mengalami lebih banyak kejadian asam urat atau kadar asam urat yang lebih tinggi daripada peserta yang tidak puasa.

Makanan yang boleh dimakan

Asam urat adalah kondisi kronis, atau jangka panjang. Mengembangkan kebiasaan makan yang sehat seumur hidup dapat membantu seseorang mengelola gejalanya.

Diet sehat untuk penderita asam urat harus mencakup semua kelompok makanan.

Makanan yang dapat membantu mengurangi kadar asam urat meliputi:

  • produk susu rendah lemak, seperti yogurt dan keju cottage
  • minyak nabati, seperti minyak zaitun atau alpukat
  • pulsa, termasuk kacang, kacang polong, dan lentil
  • semua sayuran, termasuk jamur, asparagus, dan bayam
  • buah-buahan, terutama yang memiliki serat tinggi dan kadar gula rendah, seperti beri dan jeruk
  • biji-bijian
  • kacang
  • air
  • havermut
  • daging tanpa lemak, seperti ayam
  • telur

Secara keseluruhan, pola makan nabati lebih bermanfaat daripada diet tinggi lemak dengan fokus pada daging untuk membantu menstabilkan kadar asam urat.

Ini juga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung karena meningkatnya konsumsi serat, buah, sayur, dan lemak tak jenuh tunggal. Ini penting, karena penelitian telah menunjukkan bahwa orang dengan asam urat juga memiliki risiko lebih tinggi terkena masalah jantung.

Sebuah tinjauan sistematis, yang diterbitkan pada tahun 2016, menemukan bukti bahwa kopi dapat mengurangi risiko flareup.

Vitamin C

Seorang dokter juga dapat merekomendasikan suplemen vitamin C dari 500-1.000 miligram (mg) sehari.

Suplemen vitamin C tersedia untuk pembelian online . Namun, orang tidak boleh mengonsumsi suplemen kecuali dokter mereka menyarankan mereka melakukannya.

Contoh menu

Orang-orang harus berbicara dengan dokter mereka untuk nasihat tentang perubahan pola makan. Namun, berikut adalah contoh menu sehat yang mungkin cocok untuk penderita asam urat.

Sarapan

Oatmeal yang diisi dengan kopi dan segelas air.

Untuk oatmeal yang dimuat, gabungkan:

  • oat dibuat dengan susu rendah lemak
  • beri dan ceri
  • kacang almond dan kenari

Makan siang

  • Salad yang diisi dengan sayuran hijau, sayuran, 1-2 telur rebus, buah, alpukat, biji rami, dan saus minyak zaitun dan cuka
  • 1 cangkir sup kacang hitam
  • 1–2 gelas air

Makan malam

  • Setengah cangkir dada ayam tanpa kulit (3 ons)
  • Setengah cangkir beras merah, gandum, atau gandum utuh lainnya
  • 1–2 cangkir brokoli
  • Setengah cangkir kefir
  • 1–2 gelas air

Apa itu asam urat (gout) ?

Asam urat adalah jenis radang sendi yang terjadi ketika ada terlalu banyak asam urat dalam darah. Kadar asam urat yang tinggi dapat menyebabkan kristal monosodium urat terbentuk di sendi.

Nyeri hebat, nyeri tekan, kemerahan, dan peradangan bisa terjadi.

Asam urat paling sering menyerang pria, tetapi juga bisa menyerang wanita setelah usia 60 tahun.

Asam urat dapat mulai tiba-tiba , sering pada malam hari. Mereka bisa bertahan dari 1–10 hari. Gejala akan paling menyakitkan selama 24 jam pertama.

Asam urat sering mempengaruhi jempol kaki, dan bahkan berat selimut dapat menyebabkan rasa sakit yang parah. Tanpa pengobatan, asam urat dapat menyebar ke sendi lain di dalam tubuh, di kedua tungkai atas dan bawah.

Opsi perawatan

Ini termasuk:

  • obat pereda nyeri, termasuk anti-inflamasi non-steroid (NSAID), colchicine, dan steroid
  • obat untuk mengurangi kadar asam urat, seperti allopurinol

Manajemen berat badan dan olahraga

The Arthritis Foundation menekankan betapa pentingnya bagi penderita asam urat untuk mengatur berat badan mereka.

Obesitas adalah faktor risiko untuk mengembangkan asam urat. Jika seseorang dengan asam urat memiliki kelebihan berat badan, kehilangan beberapa kilogram dapat membantu mereka :

  • menurunkan kadar asam urat dalam tubuh
  • mengurangi tekanan pada sendi yang sakit
  • menurunkan risiko penyakit jantung
  • membangun kekuatan dan fleksibilitas
  • Untuk mencapai ini, orang tersebut harus bertanya kepada dokter mereka tentang:
  • diet yang cocok untuk membantu mereka mengatur berat badan
  • rencana latihan

Siapa pun yang merokok juga harus meminta dokter mereka untuk membantu mereka dengan rencana untuk berhenti .

Diet Mediterania mengandung tanaman, biji-bijian, dan lemak sehat. Ini dapat membantu orang mengatur berat badan mereka saat makan dengan sehat.

Ringkasan

Asam urat adalah kondisi yang menyakitkan yang dapat memburuk dengan makanan tertentu.

Menggabungkan perawatan medis dengan diet purin rendah yang sehat dapat membantu mengelola gejala dengan mengurangi kadar asam urat dalam tubuh.

PERTANYAAN:

Dokter memberi tahu saya bahwa saya memiliki asam urat tingkat tinggi. Bisakah saya menghindarinya jika saya mulai makan dengan sehat sekarang?

JAWABAN:

Ya, Anda dapat mengurangi kadar asam urat dan menghindari atau meminimalkan gejala asam urat dengan makan diet rendah purin yang sehat. Membuat pilihan gaya hidup sehat lainnya, seperti mengelola atau menurunkan berat badan melalui diet dan olahraga, menghindari minuman manis, dan mengurangi asupan alkohol, juga penting.

Semua konten bersifat informasi dan tidak boleh dianggap sebagai saran medis.

Sumber:
ARTIKEL TERKAIT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here