Home Kesehatan Asupan Garam yang Rendah dapat Meningkatkan Risiko Serangan Jantung, Stroke, dan Kematian

Asupan Garam yang Rendah dapat Meningkatkan Risiko Serangan Jantung, Stroke, dan Kematian

60
0

Asupan garam yang tinggi telah dikaitkan dengan peningkatan tekanan darah dan risiko yang lebih besar untuk masalah jantung. Tetapi menurut penelitian baru, asupan garam yang rendah mungkin sama berbahayanya.

Diterbitkan di The Lancet, penelitian ini menemukan bahwa asupan garam rendah, atau natrium, dapat meningkatkan risiko serangan jantungstroke , dan kematian, dibandingkan dengan asupan garam rata-rata.

Penulis utama Andrew Mente, dari Fakultas Kedokteran Michael G. DeGroote di McMaster University di Kanada, dan rekannya mengatakan hasil mereka menunjukkan hanya orang dengan tekanan darah tinggi (hipertensi) yang memiliki asupan garam tinggi yang harus mengurangi konsumsi garam mereka.

Selain itu, para peneliti menyarankan rekomendasi saat ini untuk konsumsi garam harian mungkin ditetapkan terlalu rendah.

Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan agar orang Amerika mengonsumsi kurang dari 2.300 miligram sodium setiap hari – setara dengan 1 sendok teh garam.

Namun, sebuah laporan dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) awal tahun ini mengungkapkan bahwa sekitar 90 persen orang Amerika mengonsumsi garam pada tingkat di atas batas yang disarankan.

Sudah diterima secara luas bahwa terlalu banyak garam dalam makanan dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, meningkatkan risiko serangan jantung, stroke, dan penyakit kardiovaskular lainnya.

Tetapi apakah mengurangi asupan garam ke tingkat yang direkomendasikan dalam pedoman saat ini benar-benar mengurangi risiko hasil seperti itu? Inilah yang ingin diselidiki Mente dan rekannya.

salt 91539 1280 - Asupan Garam yang Rendah dapat Meningkatkan Risiko Serangan Jantung, Stroke, dan Kematian
Para peneliti menyarankan hanya orang dengan tekanan darah tinggi yang memiliki asupan garam tinggi yang harus mengurangi konsumsi garam mereka.

Risiko asupan garam tinggi hanya ditemukan pada penderita hipertensi

Tim ini menganalisis data lebih dari 130.000 individu yang mencakup 49 negara.

Mereka melihat asupan natrium dari partisipan dan bagaimana hal ini terkait dengan risiko penyakit jantung dan stroke di antara mereka dengan dan tanpa tekanan darah tinggi.

Dibandingkan dengan orang yang memiliki asupan natrium rata-rata, tingkat serangan jantung, stroke, dan kematian lebih tinggi di antara mereka yang memiliki asupan natrium rendah, terlepas dari apakah peserta memiliki tekanan darah tinggi.

Menariknya, asupan garam yang rendah dalam penelitian ini didefinisikan sebagai asupan kurang dari 3.000 miligram per hari, yang di atas rekomendasi saat ini di Amerika Serikat.

Selain itu, para peneliti menemukan bahwa hanya individu dengan tekanan darah tinggi yang tampaknya memiliki risiko yang terkait dengan asupan garam tinggi – didefinisikan sebagai lebih dari 6.000 miligram setiap hari.

Mente mengatakan temuan tim itu “sangat penting” bagi individu dengan tekanan darah tinggi.

” Sementara data kami menyoroti pentingnya mengurangi asupan garam tinggi pada orang dengan hipertensi , itu tidak mendukung pengurangan asupan garam ke tingkat yang rendah.

Temuan kami penting karena mereka menunjukkan bahwa menurunkan natrium paling baik ditargetkan pada mereka yang hipertensi yang juga mengkonsumsi diet tinggi sodium. “

 Andrew Mind

Studi mempertanyakan rekomendasi asupan garam saat ini

Berdasarkan hasil mereka, Mente menyarankan bahwa strategi untuk mengurangi konsumsi garam harus ditargetkan pada mereka yang memiliki tekanan darah tinggi yang memiliki asupan garam tinggi.

Selain itu, tim percaya hasil menunjukkan bahwa rekomendasi harian untuk asupan garam dapat ditetapkan terlalu rendah.

“Studi ini menambah pemahaman kami tentang hubungan antara asupan garam dan kesehatan, dan mempertanyakan kesesuaian pedoman saat ini yang merekomendasikan asupan natrium rendah di seluruh populasi,” kata rekan penulis studi Martin O’Donnell, dari McMaster University dan National. Universitas Irlandia Galway.

“Suatu pendekatan yang merekomendasikan garam dalam jumlah sedang, terutama yang berfokus pada mereka yang hipertensi, tampak lebih sejalan dengan bukti saat ini.” 

Sumber:

printfriendly button - Asupan Garam yang Rendah dapat Meningkatkan Risiko Serangan Jantung, Stroke, dan Kematian

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here