Home Kesehatan Bisakah Kamu Makan Biji Delima?

Bisakah Kamu Makan Biji Delima?

641
0

Delima adalah buah yang indah, dengan “permata” merah mengkilap yang disebut arils di dalamnya, mengandung nektar manis dan berair yang mengelilingi biji putih di tengahnya.

Saat membuka buah delima, mengambil ”permata” dari buah itu memrlukan kerja keras, dan mungkin akan membuatnya lebih sulit dengan meludahkan bijinya. ”Buah surga” ini salah satu buah yang disebut dalam Kitab Suci Al-Qur’an, selain pisang, mentimun, kurma, dan lainnya.

Meskipun ada beberapa pendapat populer tidak menyarankan memakan bijinya, tetapi biji delima dapat dimakan – dan mereka juga baik untuk kesehatan!

Apa manfaat kesehatannya?

pomegranate 74928 1280 - Bisakah Kamu Makan Biji Delima?

Delima adalah buah yang sangat sehat. Banyak orang yang membukanya, mengambil bijinya dan memakannya utuh.

Yang lain mengisap jus dari setiap biji sebelum meludahkan bagian tengah berserat putih.

Kelompok terakhir mungkin kehilangan beberapa manfaat kesehatan buah delima.

Nutrisi

Buah delima kaya di vitamin C, kalium, dan serat. Mayoritas serat itu ditemukan dalam biji putih yang bersembunyi di bawah kantong jus. Ini mengandung 48 persen dari asupan vitamin C harian yang direkomendasikan, penting untuk berbagai fungsi kesehatan.

Rendah kalori

Dengan 234 kalori di seluruh buah delima, itu adalah makanan yang relatif rendah kalori. Ini menjadikannya camilan lezat dan ideal bagi siapa pun yang memperhatikan berat badan mereka.

Antioksidan

Biji delima mengandung sejumlah besar dari antioksidan , yang membantu melindungi tubuh terhadap peradangan dan kerusakan radikal bebas. Ada juga antioksidan dalam kulitnya, meskipun hanya sedikit orang yang memakan kulit buah delima. Antioksidan ini, disebut sebagai polifenol,  termasuk tanin, flavonoid, dan anthocyanin.

Satu-satunya potensi bahaya delima terletak pada risiko yang  ditimbulkannya  pada anjing. Beberapa anjing mungkin mengalami gangguan pencernaan yang ekstrem karena tanin dan asam di dalam buah delima. Jadi jauhkan mereka dari anjing!

4 cara untuk mendapatkan hasil maksimal dari buah delima

Di Amerika Utara, kemungkinan besar akan menemukan buah delima di akhir musim panas hingga awal musim dingin, ketika buahnya sedang musim. Namun, beberapa pedagang mengimpor buah delima dari belahan bumi selatan, menawarkan mereka sepanjang tahun.

Pemanasan biji delima dapat menghilangkan sebagian rasanya, jadi yang terbaik adalah memakannya segar dan mentah atau sebagai hiasan.

1. Pilih yang tepat

Memilih buah delima yang sudah matang relatif mudah, karena yang ditemukan di toko grosir diambil ketika matang. Buahnya harus berat, dan kulitnya harus kencang. Goresan kecil di permukaan tidak mempengaruhi buah di dalamnya, jadi jangan menilai buah delima dengan kulitnya yang terluka!

2. Ambil dengan benar

Makan buah delima bisa menjadi usaha yang berantakan, tetapi menjadi lebih rapi ketika benar-benar memakan seluruh biji. Mulailah dengan memotong buah menjadi dua. Lalu, sendokkan perhiasan merah kecil itu ke dalam mangkuk. Kamu bisa menambahkan bijinya ke salad, yogurt, oatmeal, makanan penutup, atau apa pun yang diinginkan!

3. Bisa diawetkan

Apakah kamu membeli terlalu banyak buah delima untuk dimakan sekaligus? Kamu dapat menyimpan bijinya dengan menyebarkannya di atas loyang dan membekukannya selama dua jam. Kemudian pindahkan ke kotak penyimpan freezer dan masukkan kembali ke freezer. Ini akan membuat mereka bertahan hingga satu tahun.

4. Jus!

Kamu juga dapat membuat jus buah delima sendiri dan menghemat biaya dibanding membelinya dalam botol. Selain itu, jus delima kemasan dapat mengandung semua jenis bahan lain, termasuk tambahan gula dan natrium.

Gunakan juicer atau cukup peras buahnya, pisahkan serat dengan saringan. Gunakan jus untuk membuat sesuatu yang menyegarkan dan lezat, seperti resep ini untuk basil delima granita ! Jus dapat didinginkan hingga tiga hari atau disimpan dalam freezer hingga enam bulan.

5. Beli biji sendiri

Kamu dapat membeli biji delima dan mendapatkan banyak manfaat antioksidan tanpa perlu mengambil dan menyimpannya. Dari sana, kamu dapat menggunakannya dalam berbagai hidangan yang dimasak dan dingin sebagai hiasan.

Jumlah harian yang disarankan

Departemen Pertanian Amerika Serikat merekomendasikan agar seseorang makan 2 cangkir buah per hari. Delima dan bijinya adalah cara yang padat nutrisi dan rendah kalori untuk mencapai target ini. 

Ringkasan

Delima mengandung manfaat kesehatan dan sejarah. Meskipun berkeyakinan sebaliknya, biji-biji di dalamnya terasa ringan dan baik untukmu. Jadi lain kali saat mengonsumsi “buah surga” ini, jangan dibuang bijinya!

Sumber:

printfriendly button - Bisakah Kamu Makan Biji Delima?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here