Home Kesehatan Bisakah Minyak Ikan dan Minyak Omega-3 Bermanfaat Bagi Kesehatan ?

Bisakah Minyak Ikan dan Minyak Omega-3 Bermanfaat Bagi Kesehatan ?

166
0

Minyak ikan berasal dari ikan berlemak atau berminyak, seperti trout, mackerel, tuna, herring, sarden, dan salmon. Mereka mengandung asam lemak omega 3 dan vitamin A dan D.

Suplemen minyak ikan dan omega-3 sangat populer karena dipercaya memiliki manfaat kesehatan. American Heart Association (AHA) merekomendasikan makan ikan berminyak untuk meningkatkan kesehatan jantung. Namun, penelitian telah menemukan hasil yang beragam.

Pada 2012, Survei Kesehatan Nasional menemukan bahwa sekitar 7,8 persen orang dewasa di Amerika Serikat (AS), atau 18,8 juta orang, dan 1,1 persen anak-anak berusia 4 hingga 17 tahun, telah mengonsumsi suplemen minyak ikan dalam 30 hari sebelumnya.

Fakta singkat tentang minyak ikan

  • Minyak ikan mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin A dan D.
  • Asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam minyak ikan dapat melindungi jantung dan menawarkan manfaat kesehatan lainnya, tetapi hasil penelitian beragam.
  • Makan ikan adalah cara yang lebih baik untuk mendapatkan minyak ikan atau omega 3 daripada mengonsumsi suplemen.

Apa itu asam lemak omega-3?

Ikan berminyak adalah sumber minyak omega-3 yang baik, tetapi apa manfaatnya?

Asam lemak omega-3 adalah lemak yang biasa ditemukan pada tumbuhan dan biota laut.

Ada dua jenis ikan berminyak:

Eicosapentaenoic acid (EPA) : Asam lemak omega-3 yang paling terkenal, EPA membantu tubuh mensintesis bahan kimia yang terlibat dalam pembekuan darah dan peradangan (prostaglandin-3, thromboxane-2, dan leukotriene-5). Ikan mendapatkan EPA dari ganggang yang mereka makan.

Docosahexaenoic acid (DHA) : Pada manusia, asam lemak omega-3 ini adalah bagian penting dari sperma, retina, bagian mata, dan korteks serebral, bagian dari otak.

DHA hadir di seluruh tubuh, terutama di otak, mata, dan jantung. Ini juga ada dalam ASI.

Manfaat Kesehatan

Beberapa penelitian telah menyimpulkan bahwa minyak ikan dan asam lemak omega-3 bermanfaat bagi kesehatan, tetapi yang lain tidak. Itu telah dikaitkan dengan sejumlah kondisi.

Multipel Sklerosis

Minyak ikan dikatakan membantu orang dengan multiple sclerosis (MS) karena efek perlindungannya pada otak dan sistem saraf. Namun, setidaknya satu studi menyimpulkan bahwa mereka tidak memiliki manfaat.

Kanker prostat

Satu studi menemukan bahwa minyak ikan, di samping diet rendah lemak, dapat mengurangi risiko mengembangkan kanker prostat. Namun, penelitian lain menghubungkan kadar omega-3 yang lebih tinggi dengan risiko kanker prostat yang lebih tinggi.

Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of National Cancer Institute menyarankan bahwa asupan minyak ikan yang tinggi meningkatkan risiko kanker prostat tingkat tinggi sebesar 71 persen , dan semua kanker prostat sebesar 43 persen.

Depresi pascapartum

Mengkonsumsi minyak ikan selama kehamilan dapat mengurangi risiko depresi pascamelahirkan. Para peneliti menyarankan bahwa makan ikan dengan tingkat tinggi omega 3 dua atau tiga kali seminggu mungkin bermanfaat. Sumber makanan direkomendasikan, daripada suplemen, karena mereka juga menyediakan protein dan mineral.

Manfaat kesehatan mental

Sebuah studi percontohan 8 minggu yang dilakukan pada tahun 2007 menunjukkan bahwa minyak ikan dapat membantu kaum muda dengan masalah perilaku, terutama mereka yang memiliki attention deficit hyperactivity disorder ( ADHD ).

Studi tersebut menunjukkan bahwa anak-anak yang mengonsumsi antara 8 dan 16 gram EPA dan DHA per hari, menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam perilaku mereka, seperti yang diperingkat oleh orang tua mereka dan psikiater yang bekerja dengan mereka.

Manfaat memori

Asupan asam lemak omega-3 dapat membantu meningkatkan memori kerja pada orang dewasa muda yang sehat, menurut penelitian yang dilaporkan dalam jurnal PLoS One .

Namun, penelitian lain menunjukkan bahwa kadar omega-3 yang tinggi tidak mencegah penurunan kognitif pada wanita yang lebih tua.

Manfaat jantung dan kardiovaskular

Asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam minyak ikan dapat melindungi jantung selama masa stres mental .

Temuan yang dipublikasikan dalam American Journal of Physiology menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi suplemen minyak ikan selama lebih dari 1 bulan memiliki fungsi kardiovaskular yang lebih baik selama tes stres mental.

Pada 2012, para peneliti mencatat bahwa minyak ikan, melalui sifat anti-inflamasi, tampaknya membantu menstabilkan lesi aterosklerotik.

Sementara itu, tinjauan terhadap 20 studi yang melibatkan hampir 70.000 orang, menemukan “tidak ada bukti kuat” yang menghubungkan suplemen minyak ikan dengan risiko serangan jantungstroke, atau kematian dini yang lebih rendah.

Orang dengan stent di jantungnya yang menggunakan dua obat pengencer darah serta asam lemak omega-3 ditemukan dalam satu studi memiliki risiko serangan jantung yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi minyak ikan.

AHA merekomendasikan makan ikan, dan terutama ikan berminyak, setidaknya dua kali seminggu, untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Penyakit Alzheimer

Selama bertahun-tahun, diperkirakan konsumsi minyak ikan secara teratur dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer. Namun, sebuah penelitian besar pada 2010 menemukan bahwa minyak ikan tidak lebih baik daripada plasebo dalam mencegah Alzheimer.

Sementara itu, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Neurology pada 2007 melaporkan bahwa diet tinggi ikan, minyak omega-3, buah, dan sayuran mengurangi risiko demensia dan Alzheimer.

Hilangnya penglihatan

Konsumsi makanan yang memadai dari DHA melindungi orang-orang dari kehilangan penglihatan terkait usia, para peneliti Kanada melaporkan dalam jurnal Investigative Ophthalmology & Visual Science .

Epilepsi

Sebuah studi tahun 2014 yang diterbitkan dalam Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry mengklaim bahwa orang dengan epilepsi dapat mengalami lebih sedikit kejang jika mereka mengonsumsi minyak ikan omega-3 dosis rendah setiap hari.

Skizofrenia dan gangguan psikotik

Asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam minyak ikan dapat membantu mengurangi risiko psikosis.

Temuan yang dipublikasikan di Nature Communications merinci bagaimana intervensi 12 minggu dengan suplemen omega-3 secara substansial mengurangi risiko jangka panjang pengembangan gangguan psikotik.

Perkembangan kesehatan janin

Konsumsi Omega-3 dapat membantu meningkatkan kognitif dan perkembangan motorik janin. Pada tahun 2008, para ilmuwan menemukan bahwa konsumsi omega-3 selama 3 bulan terakhir kehamilan dapat meningkatkan perkembangan sensorik, kognitif, dan motorik pada janin.

Makanan

Fillet ikan berminyak mengandung hingga 30 persen minyak, tetapi angka ini bervariasi. Ikan putih, seperti cod, mengandung minyak konsentrasi tinggi di hati tetapi kurang minyak secara keseluruhan. Ikan berminyak yang kaya akan asam lemak omega-3 termasuk ikan teri, herring, sarden, salmon, trout, dan mackerel.

Sumber hewani lain dari asam lemak omega-3 adalah telur, terutama yang mengandung “tinggi omega-3” yang tertulis di kulitnya.

Alternatif berbasis sayuran untuk minyak ikan untuk omega 3 meliputi:

Ikan bukan satu-satunya sumber makanan minyak omega-3.
Ikan bukan satu-satunya sumber makanan minyak omega-3.
  • lenan
  • biji rami
  • minyak perilla
  • spirulina
  • kacang kenari
  • biji chia
  • biji lobak, tumbuh mentah
  • kemangi segar
  • sayuran hijau gelap berdaun, seperti bayam
  • Taragon kering

Seseorang yang mengkonsumsi makanan sehat dan seimbang tidak perlu menggunakan suplemen.

Resiko

Mengambil minyak ikan, minyak hati ikan, dan suplemen omega 3 dapat menimbulkan risiko bagi sebagian orang.

  • Suplemen Omega 3 dapat memengaruhi pembekuan darah dan mengganggu obat-obatan yang menargetkan kondisi pembekuan darah.
  • Mereka kadang-kadang dapat memicu efek samping, biasanya masalah pencernaan kecil seperti bersendawa, gangguan pencernaan, atau diare .
  • Minyak hati ikan mengandung vitamin A dan D. tingkat tinggi. Terlalu banyak mengandung racun.
  • Mereka yang alergi terhadap kerang atau ikan mungkin berisiko jika mereka mengonsumsi suplemen minyak ikan.
  • Mengkonsumsi ikan berminyak tingkat tinggi juga meningkatkan kemungkinan keracunan dari polutan di laut.

AHA merekomendasikan udang, tuna kaleng ringan, salmon, pollock, dan ikan lele sebagai merkuri yang rendah. Mereka menyarankan menghindari hiu, ikan todak, king mackerel, dan tilefish, karena ini bisa tinggi merkuri.

Masih belum jelas apakah mengonsumsi lebih banyak minyak ikan dan omega 3 akan membawa manfaat bagi kesehatan, tetapi diet yang menawarkan beragam nutrisi cenderung menyehatkan.

Siapa pun yang mempertimbangkan suplemen harus terlebih dahulu memeriksa dengan penyedia layanan kesehatan.

Sumber:
Print Friendly, PDF & Email

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here