Diet cairan lengkap berarti seseorang tidak makan makanan padat dan hanya mengonsumsi cairan, seperti sup, jus, dan smoothie. Bagi kebanyakan orang, ini adalah tindakan sementara dan bukan strategi nutrisi jangka panjang.

Cairan penuh berbeda dengan cairan bening. Pada diet cairan bening, seseorang hanya boleh mendapat cairan bening, seperti air, teh, dan kaldu.

Cairan lengkap menawarkan rasa yang lebih beragam dan nilai gizi yang lebih besar. Seseorang mungkin bisa makan versi bubur dari makanan favorit mereka selain berbagai macam cairan yang lebih kental, seperti sup tomat.

Artikel ini mengulas lebih lanjut tentang diet cairan lengkap, termasuk kegunaannya, kemungkinan efeknya, dan apa yang harus dimakan.

Apa yang Dimakan

image 183 1024x575 - Diet Cairan Lengkap: Apa yang Perlu Diketahui?
Seorang dokter mungkin menyarankan diet cairan lengkap setelah operasi gigi.

Makanan yang harus dimakan seseorang dengan diet cairan lengkap bergantung pada kebutuhan nutrisinya dan anjuran dokter. Seseorang mungkin dapat mengkonsumsi yang berikut ini:

  • semua makanan yang diizinkan oleh diet cairan bening, termasuk:
    • air
    • jus buah
    • Limun
    • kaldu sup
    • agar-agar
    • madu
    • teh
    • kopi
    • Es Mambo
  • bubur buah dan sayuran
  • sup saring atau bubur
  • susu
  • daging saring atau bubur
  • makanan bayi
  • krim gandum
  • oatmeal yang disaring
  • smoothie
  • minuman protein dan suplemen nutrisi cair lainnya
  • es krim
  • milkshake
  • margarin, mentega, dan mayones
  • puding

Mendapatkan protein dan serat yang cukup pada diet cairan penuh dapat menjadi tantangan, jadi orang yang mengikuti diet ini – terutama jika mereka melakukannya lebih lama dari beberapa hari – harus memprioritaskan makanan padat nutrisi.

Beberapa contoh makanan yang mungkin dapat dimakan seseorang dan menawarkan lebih banyak nilai gizi meliputi:

  • minuman protein rendah gula
  • smoothie buah dan sayur
  • produk berbahan dasar telur lunak, seperti eggnog atau makanan bayi dengan telur
  • bubur daging dan kacang-kacangan
  • kentang tumbuk dengan kuah berbahan dasar daging
  • susu

Orang harus meminta dokter mereka untuk memberikan daftar rinci tentang makanan apa yang harus mereka makan dan yang harus mereka hindari saat menjalani diet cairan lengkap.

Kegunaan

Dokter biasanya merekomendasikan diet cairan lengkap sebagai strategi jangka pendek ketika seseorang memiliki masalah medis yang membuat makan makanan padat berbahaya.

Mereka mungkin merekomendasikan agar orang mengikuti diet cairan lengkap dalam situasi berikut:

  • saat pulih dari pankreatitis
  • mengikuti operasi penurunan berat badan, sebagai langkah transisi antara cairan bening dan makanan lunak
  • setelah operasi gigi atau mulut, baik untuk mengurangi rasa sakit atau karena seseorang tidak dapat mengunyah
  • setelah operasi gastrointestinal atau untuk meredakan gejala penyakit pencernaan
  • setelah kehilangan banyak gigi
  • setelah patah tulang di mulut atau rahang
  • ketika dokter atau dokter gigi menutup rahang

Beberapa orang mungkin juga menggunakan diet cair untuk mencoba menurunkan berat badan, karena diet cairan lengkap membuat lebih sulit untuk mengonsumsi kalori dalam jumlah besar .

Diet yang sangat ketat untuk menurunkan berat badan tidak aman, dan dokter tidak menganjurkannya. Seseorang akan sering mendapatkan kembali berat badannya segera setelah mereka kembali ke pola makan normal.

Apa yang harus dihindari

Seseorang dengan diet cairan lengkap perlu menghindari makanan padat, serta makanan bubur yang mungkin memiliki potongan di dalamnya.

Beberapa contoh makanan yang harus dihindari meliputi:

  • buah dan sayuran utuh
  • roti
  • sereal
  • sup berisi potongan besar atau keras
  • daging atau ikan padat
  • apapun dengan biji atau partikel keras atau tajam lainnya
  • kacang-kacangan dan selai kacang
  • es krim dengan potongan
  • Mie
  • Nasi
  • kue
  • keju
  • Tahu

Bagi kebanyakan orang, diet cairan lengkap adalah tindakan jangka pendek. Orang yang harus berpegang pada diet cairan lengkap lebih lama harus memperhatikan makanan yang mereka makan dan menghindari pilihan yang berpotensi tidak sehat.

Orang-orang mungkin menganggap praktik berikut bermanfaat:

  • menghindari semua atau sebagian besar kalori dari makanan manis, seperti es krim
  • meningkatkan asupan serat dengan meminum smoothies encer yang terdiri dari buah-buahan, sayuran, dan yogurt yunani
  • mencoba susu sebagai sumber protein
  • menghindari makanan yang memiliki sedikit nilai gizi, seperti es loli dan gelatin
  • bertanya kepada dokter tentang vitamin dan suplemen mineral
  • menyimpan catatan makanan untuk melacak nutrisi dari waktu ke waktu

Resiko

Sangat sulit mendapatkan nutrisi yang cukup pada makanan cair lengkap, terutama dalam jangka panjang. Makanan cair biasanya rendah vitamin A, zat besi, vitamin B-12, dan tiamin.

Orang yang harus makan makanan cair lengkap untuk waktu yang lama mungkin perlu mengonsumsi suplemen untuk mencegah defisit nutrisi.

Dimungkinkan untuk mendapatkan cukup protein, serat, dan nutrisi penting lainnya dengan makanan cair lengkap. Namun, hal itu membutuhkan beberapa perencanaan dan pengetahuan dasar tentang diet.

Orang dengan diet ini yang baru pulih dari operasi mungkin tidak memiliki energi atau motivasi untuk mencari makanan sehat. Salah satu risiko terbesar adalah seseorang mungkin mengandalkan makanan yang mudah tetapi kurang bergizi, seperti es krim leleh atau kaldu natrium tinggi.

Meskipun diet cairan lengkap dapat memuaskan keinginan seseorang lebih baik daripada diet cairan bening, mengikuti diet cairan lengkap masih sulit dan membuat frustrasi.

Selain malnutrisi akibat penggunaan jangka panjang, beberapa risiko lain termasuk:

  • kelaparan kronis
  • perubahan suasana hati karena lapar
  • kurang kenikmatan makan
  • kesulitan makan di luar atau berpartisipasi dalam kegiatan sosial lain yang berpusat di sekitar makanan

Meskipun dokter mungkin merekomendasikan diet cairan lengkap untuk berbagai kondisi, beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet ini mungkin lebih ketat daripada yang diperlukan.

Sebuah studi tahun 2010 , misalnya, menemukan bahwa diet padat lengkap aman untuk orang yang baru sembuh dari pankreatitis akut ringan dan masa rawat inap yang lebih singkat di rumah sakit.

Sebuah Analisis 2012 menyimpulkan bahwa diet lembut juga aman untuk orang yang baru sembuh dari pankreatitis akut ringan.

Seseorang yang dokternya merekomendasikan diet cairan lengkap harus menanyakan pertanyaan seperti:

  • Apa yang dapat saya lakukan agar tetap sehat dengan diet ini?
  • Berapa lama saya harus menjalani diet ini?
  • Apa resiko diet ini?
  • Mengapa Anda merekomendasikan diet ini?
  • Apakah ada alternatif diet ini?
  • Makanan spesifik apa yang harus saya hindari?

Ringkasan

Mengikuti diet cairan lengkap bisa menjadi tantangan. Jika perlu berkomitmen pada cairan penuh untuk waktu yang lama, seseorang harus berkonsultasi dengan ahli diet untuk memastikan bahwa mereka mendapatkan nutrisi penting yang cukup.

Dalam banyak kasus, dimungkinkan untuk makan makanan yang memuaskan dan bergizi dengan menghaluskan makanan yang biasanya disukai seseorang.

Sumber:
ARTIKEL TERKAIT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here