Diare adalah kondisi umum dengan banyak kemungkinan penyebab. Beberapa kasus diare disebabkan oleh infeksi. Kadang-kadang terjadi sebagai efek samping dari pengobatan, atau sebagai gejala dari kondisi lain, seperti penyakit celiac dan penyakit radang usus.

Artikel ini berfokus pada makanan yang dapat menyebabkan diare . Dan mengulas tentang makanan yang menyebabkan diare, serta cara mengetahui apakah diare disebabkan oleh sesuatu yang telah dimakan, pilihan pengobatan, dan kapan harus ke dokter.

Enam makanan yang dapat menyebabkan diare

Makanan yang dapat menyebabkan diare:

1. Gula dan pengganti gula

image 426 1024x683 - Makanan Apa Saja yang Bisa Menyebabkan Diare?
Jus apel dapat menyebabkan diare.

Makanan yang mengandung gula tinggi dapat menyebabkan diare. Ketika orang makan makanan yang mengandung banyak gula, air masuk ke usus mereka, yang dapat menyebabkan tinja yang sangat encer.

Fruktosa adalah komponen gula meja dan juga ditemukan secara alami dalam buah-buahan. Beberapa buah mengandung lebih banyak fruktosa daripada yang lain. Beberapa contoh makanan tinggi fruktosa meliputi:

  • jus apel
  • anggur
  • Agave
  • soda

Tubuh hanya dapat mencerna sejumlah fruktosa pada satu waktu. Mengkonsumsi lebih banyak fruktosa daripada yang dapat diserap tubuh, dapat menyebabkan diare.

Dr. Norton Greenberger, seorang ahli gastroenterologi dan profesor Harvard Medical School, menyatakan bahwa “ 75 persen orang yang mengonsumsi lebih dari 40 hingga 80 gram fruktosa per hari akan mengalami diare.”

Sumber lain memperkirakan bahwa sekitar 30 hingga 40 persen orang mengalami kesulitan menyerap fruktosa dalam jumlah yang signifikan.

Alkohol gula, termasuk sorbitol, manitol, xylitol, dan erythritol, biasanya digunakan untuk mempermanis makanan berlabel “bebas gula” atau “tanpa tambahan gula.” Alkohol gula ini tidak diserap dengan baik oleh tubuh dan dapat menyebabkan diare pada beberapa orang, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.

Orang harus memastikan untuk memeriksa daftar bahan makanan berlabel “bebas gula” atau “tanpa tambahan gula”, seperti permen karet, permen, dan batangan protein, untuk melihat apakah makanan tersebut mengandung alkohol gula.

2. Kafein

image 427 1024x620 - Makanan Apa Saja yang Bisa Menyebabkan Diare?
Karena kafein adalah stimulan, kafein dapat menyebabkan diare.

Minuman dan makanan yang mengandung kafein dapat menyebabkan diare pada beberapa orang. Kafein adalah stimulan dan mempercepat laju makanan bergerak melalui usus.

Sumber makanan umum kafein meliputi:

3. Makanan tinggi lemak dan pedas

Makanan yang digoreng dan makanan lain yang banyak mengandung lemak dapat menyebabkan diare karena sulit diproses oleh tubuh.

Meskipun tidak lagi umum digunakan oleh industri makanan, pengganti lemak yang dikenal sebagai Olestra dapat menyebabkan diare. Orang harus memeriksa label produk bebas lemak, seperti keripik kentang, untuk melihat apakah ada daftar Olestra sebagai bahan.

Makanan pedas, seperti yang mengandung cabai, adalah penyebab umum diare lainnya.

4. Laktosa

Orang yang tidak toleran laktosa mungkin mengalami diare, selain gejala lain, setelah mereka mengonsumsi produk susu. Intoleransi laktosa lazim di antara orang Afrika-Amerika, Asia-Amerika, Meksiko Amerika, dan penduduk asli Amerika.

Beberapa orang dengan intoleransi laktosa mungkin dapat mentolerir sejumlah kecil produk susu yang sudah tua atau yang lebih rendah laktosa. Produk-produk ini termasuk yogurt, kefir , dan keju keras.

5. FODMAP

Oligosakarida, disakarida, monosakarida, dan poliol yang dapat difermentasi adalah kategori karbohidrat yang disebut FODMAP. Makanan dengan FODMAP tinggi sulit dicerna oleh sebagian orang dan dapat menyebabkan diare.

Beberapa kategori yang telah disebutkan dalam artikel ini, seperti fruktosa, laktosa, dan alkohol gula, dianggap sebagai FODMAP. Daftar makanan FODMAP tinggi sangat luas, tetapi beberapa contoh lainnya meliputi:

  • artichoke
  • kacang polong
  • Bawang putih
  • Bawang

Diet rendah FODMAP dapat menjadi tantangan untuk diikuti karena sejumlah besar makanan yang dibatasi. Jika seseorang berpikir bahwa FODMAP mungkin menjadi penyebab diare mereka, ahli diet terdaftar dapat memberikan pendidikan dan bimbingan.

6. Gluten

Gluten adalah protein dalam gandum, rye, dan barley, dan banyak orang yang memiliki masalah dalam mencernanya memiliki penyakit serius, seperti penyakit celiac . Ketika seseorang menderita penyakit celiac, sistem kekebalannya bereaksi terhadap gluten dan memicu kerusakan pada usus kecil.

Orang yang tidak memiliki penyakit celiac mungkin masih memiliki masalah dalam menoleransi gluten. Jika seseorang mencurigai bahwa gluten mungkin bertanggung jawab atas diare mereka, penting bagi mereka untuk menemui dokter untuk pengujian yang tepat sebelum memulai diet bebas gluten.

Bagaimana cara mengetahui apakah diare disebabkan oleh makanan?

Diare bisa berhubungan dengan makanan jika seseorang baru saja membuat perubahan pada apa yang mereka makan. Ini juga bisa terkait dengan makanan jika seseorang memperhatikan bahwa makanan atau jenis makanan tertentu, seperti produk susu, menyebabkan diare.

Menyimpan buku harian makanan dan gejala dapat membantu menentukan pola.

Sebelum menghubungkan diare dengan makanan, penting juga untuk memeriksa perubahan pengobatan baru-baru ini. Diare adalah efek samping umum dari banyak obat, seperti antibiotik dan obat-obatan yang mengandung magnesium .

Diare tidak mungkin berhubungan dengan intoleransi makanan jika:

  • mengandung darah atau nanah
  • disertai demam
  • terjadi untuk waktu yang lama

Ini adalah tanda-tanda yang mungkin menandakan kondisi yang lebih serius.

Perawatan dan pengobatan rumahan untuk diare

Jika seseorang mengalami diare, sebaiknya tetap mengkonsumsi makanan yang teratur sesuai toleransi. Secara historis, dokter telah merekomendasikan diet BRAT ( pisang , nasi, saus apel, dan roti panggang) untuk mengobati diare, tetapi tidak ada bukti kuat untuk membuktikan kegunaannya.

Juga, orang tidak perlu membatasi produk susu kecuali mereka menduga bahwa susu telah menyebabkan diare mereka. Tercantum di bawah ini adalah beberapa perawatan dan pengobatan yang dapat membantu untuk diare.

Hidrasi

image 428 1024x698 - Makanan Apa Saja yang Bisa Menyebabkan Diare?
Tetap terhidrasi dengan air dan cairan lain dianjurkan dengan diare.

Tetap terhidrasi adalah prioritas utama ketika seseorang mengalami diare, dan cara terbaik untuk mencapainya adalah dengan minum banyak cairan.

Selain air, Layanan Nutrisi Kanker Stanford juga merekomendasikan agar penderita diare dapat meminum salah satu dari yang berikut ini:

  • kaldu
  • teh bebas kafein
  • jus encer
  • minuman yang mengandung elektrolit, seperti minuman olahraga
  • bir jahe datar

Cairan yang mengandung gula dan garam, yang disebut larutan rehidrasi oral (ORS), lebih mudah diserap tubuh. Menurut American Academy of Family Physicians , orang dapat membuat oralit dengan menambahkan setengah sendok teh garam dan 6 sendok teh gula ke dalam 1 liter air.

Obat-obatan

Obat yang dijual bebas juga tersedia untuk membantu mengobati diare. Orang harus memeriksakan diri ke dokter untuk mengetahui apakah obat yang dibeli di toko cocok untuk mereka.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa loperamide (Imodium) dan simetikon membawa lebih banyak bantuan jika dikonsumsi bersama-sama daripada secara individual.

Bismut subsalisilat, lebih dikenal sebagai Pepto-Bismol, adalah obat lain yang tersedia dari toko obat.

Probiotik

Probiotik adalah bakteri menguntungkan yang hidup di usus. Mereka mungkin merupakan pengobatan yang membantu untuk anak-anak dengan diare, tetapi penelitian lebih lanjut pada orang dewasa diperlukan.

Serat larut

Sementara makanan yang tinggi serat tidak larut dapat memperburuk diare, makanan yang mengandung serat larut dapat membantu membuat tinja lebih terbentuk.

Beberapa contoh makanan yang tinggi serat larut antara lain oat dan jeruk.

Kapan harus ke dokter untuk diare

American College of Gastroenterology merekomendasikan untuk menemui dokter jika diare berlanjut selama lebih dari 48 jam . Juga, orang harus menemui dokter jika diare mengandung darah, disertai dengan sakit perut yang parah, atau jika mereka merasa tidak enak badan.

Bayi dan orang dewasa yang lebih tua lebih rentan terhadap dehidrasi , yang berarti diare bisa sangat berbahaya bagi orang-orang dalam kelompok ini. Penting untuk memperhatikan tanda-tanda dehidrasi pada kelompok ini, seperti:

  • jumlah urin yang berkurang
  • peningkatan denyut jantung
  • pusing atau kebingungan

Ringkasan

Banyak kasus diare ringan jangka pendek sembuh dengan sendirinya. Perawatan dan pengobatan rumahan dapat membantu meringankan ketidaknyamanan yang terkait dengan diare.

Sumber:
ARTIKEL TERKAIT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here