Home Kesehatan Manfaat dan Risiko Kesehatan Buah Pisang

Manfaat dan Risiko Kesehatan Buah Pisang

901
0

Pisang adalah salah satu buah paling populer di seluruh dunia. Mereka mengandung nutrisi penting yang dapat memiliki dampak perlindungan pada kesehatan.

Mengonsumsi pisang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan dapat mengurangi risiko kanker .

Artikel ini akan membahas potensi manfaat kesehatan pisang, seperti meningkatkan kesehatan jantung dan meningkatkan keteraturan. Ini juga meneliti kemungkinan risiko kesehatan yang dikaitkan dokter dengan pisang.

Keuntungan sehat

bananas chopped up in a bowl 1024x678 - Manfaat dan Risiko Kesehatan Buah Pisang
Pisang kaya akan kalium dan mengandung kadar protein dan serat makanan yang baik.

Bagian berikut menjelaskan beberapa kemungkinan manfaat pisang bagi kesehatan.

Informasi gizi berasal dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), Food Data Central database.

Persyaratan harian berasal dari Pedoman Diet 2015-2020 untuk orang Amerika. Ini untuk orang dewasa, tetapi perkiraannya, karena nilainya bervariasi sesuai dengan usia dan jenis kelamin seseorang.

Tekanan darah

American Heart Association (AHA) mendorong orang untuk menurunkan asupan garam, atau sodium, dan meningkatkan konsumsi mereka makanan yang mengandung kalium atau potasium. Kalium dapat membantu mengelola tekanan darah dan mengurangi ketegangan pada sistem kardiovaskular.

Pisang berukuran sedang menyediakan hampir 9% dari kebutuhan potasium harian seseorang, menurut informasi gizi dari sumber-sumber di atas.

Asma

Sebuah penelitian di tahun 2007 menunjukkan bahwa makan pisang dapat membantu mencegah mengi pada anak-anak dengan asma . Salah satu alasannya adalah kandungan antioksidan dan kalium pisang. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini.

Kanker

Investigasi laboratorium menunjukkan bahwa lektin, protein yang terjadi pada pisang, dapat membantu mencegah pertumbuhan sel leukemia.

Lektin bertindak sebagai antioksidan. Antioksidan membantu tubuh menghilangkan molekul yang dikenal sebagai radikal bebas. Jika terlalu banyak radikal bebas menumpuk, kerusakan sel dapat terjadi, berpotensi menyebabkan kanker.

Pada 2004, para peneliti mencatat bahwa anak-anak yang mengonsumsi pisang, jus jeruk, atau keduanya tampaknya memiliki risiko lebih rendah terkena leukemia.

Para penulis penelitian menyarankan bahwa ini bisa jadi karena kandungan vitamin C, karena ini juga memiliki sifat antioksidan.

Kesehatan jantung

Pisang mengandung serat, kalium, folat , dan antioksidan, seperti vitamin C. Semua ini mendukung kesehatan jantung.

Sebuah ulasan di tahun 2017 menemukan bahwa orang yang mengikuti diet tinggi serat memiliki risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah daripada mereka yang melakukan diet rendah serat. Mereka yang mengonsumsi lebih banyak serat juga memiliki kadar lipoprotein densitas rendah (LDL) yang lebih rendah, atau kolesterol “jahat” .

Diabetes

The American Diabetes Association merekomendasikan makan pisang dan buah-buahan lainnya karena mengandung serat. Mereka mencatat bahwa makan serat dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Penulis dari 2018 tinjauan menyimpulkan bahwa makan diet serat tinggi dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan dapat menurunkan gula darah pada mereka yang sudah memiliki penyakit.

Kesehatan pencernaan

Pisang mengandung air dan serat, yang keduanya meningkatkan keteraturan dan mendorong kesehatan pencernaan. Satu pisang sedang menyediakan sekitar 10% dari kebutuhan serat seseorang untuk sehari.

Pisang juga merupakan bagian dari pendekatan yang dikenal sebagai diet BRAT , yang direkomendasikan beberapa dokter untuk mengobati diare . BRAT adalah singkatan dari bananas, rice, applesauce, and toast (pisang, nasi, saus apel, dan roti panggang).

Diare dapat menyebabkan hilangnya air dan elektrolit, seperti kalium. Pisang dapat menggantikan nutrisi ini.

Makanan berserat tinggi dapat memicu kembung, gas, dan kram perut pada orang dengan penyakit radang usus (IBD), menurut sebuah studi 2012 . Namun, pisang dapat meningkatkan gejala, penulis menyimpulkan.

The Crohn’s and Colitis Foundation of America  merekomendasikan pisang sebagai makanan ringan dalam rencana diet mereka.

Mempertahankan memori dan meningkatkan mood

Pisang mengandung tryptophan, asam amino yang dapat membantu menjaga daya ingat, meningkatkan kemampuan seseorang untuk belajar dan mengingat berbagai hal, dan mengatur suasana hati.

Kalium

Pisang kaya akan mineral potasium. Kalium membantu menjaga kadar cairan dalam tubuh dan mengatur pergerakan nutrisi dan produk limbah masuk dan keluar sel.

Potasium juga membantu otot berkontraksi dan sel saraf merespons. Itu membuat jantung berdetak secara teratur dan dapat mengurangi efek natrium pada tekanan darah.

Kalium dapat mengurangi risiko pembentukan batu ginjal seiring bertambahnya usia. Pada gilirannya, ginjal yang sehat memastikan bahwa jumlah kalium yang tepat tetap dalam tubuh.

Satu pisang berukuran sedang mengandung 422 miligram (mg) kalium.

Cara terbaik untuk mencoba mendapatkan kalium dari sumber makanan, seperti pisang. Kalau tidak, suplemen kalium tersedia untuk dibeli secara online .

Cari tahu lebih lanjut tentang kalium.

Nutrisi

Tabel di bawah ini menunjukkan jumlah setiap nutrisi dalam pisang berukuran sedang. Ini juga menunjukkan seberapa besar kebutuhan orang dewasa dari setiap nutrisi, menurut Pedoman Diet 2015-2020 untuk orang Amerika . Persyaratan bervariasi sesuai dengan jenis kelamin dan usia individu.

GiziJumlah dalam satu pisang sedangPersyaratan dewasa setiap hari
Energi ( kalori )1051.800-3.000
Karbohidrat dalam gram (g)27, termasuk 14,4 g gula130
Serat (g)3.125.2–33.6
Protein (g)1.346–56
Magnesium (mg)31.9320-420
Fosfor (mg)26700
Kalium (mg)4224,700
Selenium dalam mikrogram (mcg)1.955
Kolin (mg)11.6425–550
Vitamin C (mg)10.375–90
Folat (mcg DFE)23.6400
Beta karoten (mcg)30.7Tidak ada data
Alpha karoten (mcg)29.5Tidak ada data

Alpha dan beta karoten , selenium , kolin, dan vitamin C semuanya memiliki sifat antioksidan.

Pisang dalam diet

Pisang segar tersedia sepanjang tahun. Tidak seperti beberapa buah, pisang terus matang setelah dipetik.

Pisang akan matang dengan stabil pada suhu kamar. Untuk mematangkan lebih cepat, orang dapat mencoba menyimpannya di dalam kantong kertas.

Pisang yang didinginkan akan matang lebih lambat. Kulit luar pisang akan menjadi gelap di lemari es, tetapi pisang itu sendiri akan tetap utuh lebih lama.

Kiat untuk menyajikan dan makan

Berikut beberapa tips untuk menggunakan pisang:

  • Tambahkan pisang yang diiris ke sereal pagi atau oatmeal Anda untuk sarapan yang lebih bergizi.
  • Hancurkan pisang matang dan gunakan untuk menggantikan mentega atau minyak dalam makanan yang dipanggang.
  • Tambahkan pisang tumbuk ke muffin, kue, dan kue untuk rasa manis alami.
  • Tambahkan pisang ke smoothie.
  • Bawa pisang ke kantor atau sekolah untuk camilan portabel yang sehat.

Produk pisang lainnya

Produk pisang lainnya termasuk keripik pisang dan bubuk pisang. Produk-produk ini tersedia untuk pembelian online .

Orang harus memeriksa label produk olahan sebelum membelinya, karena mungkin mengandung tambahan gula, garam, atau lemak.

Pisang raja adalah sepupu gurih pisang yang populer di Amerika Tengah. Orang-orang perlu memasak pisang raja sebelum memakannya. Keripik pisang juga tersedia untuk dibeli.

Risiko

Beberapa orang harus berhati-hati untuk tidak terlalu banyak makan pisang.

Beta-blocker : Dokter sering meresepkan obat ini untuk mengurangi risiko komplikasi yang mereka kaitkan dengan penyakit kardiovaskular. Beta-blocker dapat meningkatkan kadar kalium dalam darah.

Mengkonsumsi terlalu banyak potasium dapat berbahaya bagi mereka yang ginjalnya tidak berfungsi penuh. Jika ginjal tidak dapat menghilangkan kelebihan kalium dari darah, itu bisa berakibat fatal. Orang yang menggunakan beta-blocker sebaiknya mengonsumsi makanan kalium tinggi, seperti pisang, dalam jumlah sedang.

Alergi : Pisang dapat memicu reaksi alergi pada beberapa orang. Siapa pun yang mengalami gatal-gatal, gatal- gatal, bengkak, mengi, atau sulit bernapas harus segera mencari bantuan medis. Reaksi yang parah dapat menyebabkan anafilaksis, yang dapat mengancam jiwa.

Migrain : Pisang dapat memicu migrain pada beberapa orang.

Ringkasan

Pisang adalah buah populer yang mengandung nutrisi penting yang membantu menjaga kesehatan seseorang.

Perlu dicatat bahwa sementara nutrisi dalam pisang dapat meningkatkan kesehatan dan mencegah penyakit, makan pisang mungkin tidak memiliki dampak yang sama pada semua orang.

Namun, diet yang kaya akan buah-buahan dan sayuran segar akan memberikan berbagai nutrisi penting yang dapat membantu menjaga kesehatan seseorang.

PERTANYAAN:

Apakah pisang benar-benar baik untuk penderita diabetes? Bukankah mereka mengandung banyak gula?

JAWABAN:

Penderita diabetes dapat makan pisang sebagai bagian dari diet seimbang. Mereka mengandung gula yang terjadi secara alami, sehingga setiap orang harus mempertimbangkan ukuran porsi. Setengah dari pisang sedang sama dengan satu pilihan karbohidrat atau sekitar 12-15 g karbohidrat

Semua konten bersifat informasi dan tidak boleh dianggap sebagai saran medis.

Sumber:
ARTIKEL TERKAIT


LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here