Alpukat adalah buah batu dengan tekstur krim yang tumbuh di iklim hangat. Manfaat kesehatan potensial mereka termasuk meningkatkan pencernaan, mengurangi risiko depresi, dan perlindungan terhadap kanker.

Juga dikenal sebagai buah pir atau mentega aligator, alpukat serbaguna adalah satu-satunya buah yang menyediakan sejumlah besar asam lemak tak jenuh tunggal yang sehat (MUFA). Alpukat adalah makanan padat nutrisi alami dan mengandung hampir 20 vitamin dan mineral.

Artikel ini membahas tentang kemungkinan manfaat kesehatan dari makan alpukat serta penguraian nutrisi. Selain itu juga akan melihat kemungkinan risiko kesehatan dari mengonsumsi alpukat.

Manfaat

image 443 1024x683 - Mengapa Alpukat Baik untuk Anda?
Alpukat kaya akan vitamin dan mineral.

Makan makanan yang mengandung banyak buah dan sayuran dari segala jenis telah lama dikaitkan dengan penurunan risiko banyak kondisi kesehatan yang berhubungan dengan gaya hidup.

Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa pola makan nabati yang didominasi makanan seperti alpukat dapat membantu mengurangi risiko obesitas , diabetes , penyakit jantung , dan kematian secara keseluruhan sekaligus meningkatkan kesehatan kulit dan rambut, meningkatkan energi, dan menurunkan berat badan secara keseluruhan.

1. Alpukat kaya nutrisi

Menurut Database Nutrisi Nasional USDA , satu porsi (seperlima alpukat, sekitar 40 gram) mengandung:

  • 64 kalori
  • hampir 6 gram lemak
  • 3,4 gram karbohidrat
  • kurang dari satu gram gula
  • hampir 3 gram serat

Alpukat adalah sumber vitamin C, E, K, dan B-6 yang bagus, serta riboflavin, niacin, folat , asam pantotenat, magnesium , dan kalium . Mereka juga menyediakan asam lemak lutein, beta-karoten , dan omega-3 .

Meskipun sebagian besar kalori dalam alpukat berasal dari lemak, jangan menghindar! Alpukat penuh dengan lemak sehat dan bermanfaat yang membantu Anda tetap kenyang dan kenyang. Saat Anda mengonsumsi lemak, otak Anda menerima sinyal untuk mematikan nafsu makan. Makan lemak memperlambat pemecahan karbohidrat, yang membantu menjaga kadar gula dalam darah tetap stabil.

Lemak penting untuk setiap sel dalam tubuh. Makan lemak sehat mendukung kesehatan kulit, meningkatkan penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, mineral, dan nutrisi lainnya, dan bahkan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan.

2. Sehat untuk jantung

Alpukat mengandung 25 miligram per ons sterol tumbuhan alami yang disebut beta-sitosterol. Konsumsi beta-sitosterol dan sterol tumbuhan lainnya secara teratur terbukti membantu menjaga kadar kolesterol yang sehat .

3. Bagus untuk penglihatan

Alpukat mengandung lutein dan zeaxanthin, dua fitokimia yang secara khusus terkonsentrasi di jaringan di mata yang memberikan perlindungan antioksidan untuk membantu meminimalkan kerusakan, termasuk dari sinar ultraviolet.

Karena asam lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat juga mendukung penyerapan antioksidan larut lemak bermanfaat lainnya, seperti beta-karoten , menambahkan alpukat ke dalam makanan Anda dapat membantu mengurangi risiko terjadinya degenerasi makula terkait usia .

4. Pencegahan osteoporosis

image 444 1024x683 - Mengapa Alpukat Baik untuk Anda?
Vitamin K sangat penting untuk kesehatan tulang.

Setengah dari buah alpukat menyediakan sekitar 25 persen dari asupan vitamin K harian yang direkomendasikan.

Nutrisi ini sering diabaikan, tetapi penting untuk kesehatan tulang.

Vitamin K sering kali dibayangi oleh kalsium dan vitamin D saat memikirkan nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang, namun, mengonsumsi makanan dengan vitamin K yang cukup dapat mendukung kesehatan tulang dengan meningkatkan penyerapan kalsium dan mengurangi ekskresi kalsium melalui urin.

5. Kanker

Asupan folat yang cukup dari makanan telah menjanjikan dalam melindungi dari usus besar, lambung, pankreas, dan kanker serviks .

Meskipun mekanisme di balik pengurangan risiko yang nyata ini saat ini tidak diketahui, para peneliti percaya bahwa folat melindungi dari mutasi yang tidak diinginkan pada DNA dan RNA selama pembelahan sel.

Alpukat bahkan dapat berperan dalam pengobatan kanker, dengan beberapa penelitian menemukan bahwa fitokimia yang diekstrak dari alpukat secara selektif dapat menghambat pertumbuhan sel prakanker dan kanker dan menyebabkan kematian sel kanker, sekaligus mendorong proliferasi sel sistem kekebalan yang disebut limfosit.

Fitokimia ini juga telah terbukti mengurangi kerusakan kromosom yang disebabkan oleh siklofosfamid, obat kemoterapi .

6. Bayi sehat

image 445 1024x683 - Mengapa Alpukat Baik untuk Anda?
Folat juga dikenal sebagai asam folat.

Folat sangat penting untuk kehamilan yang sehat.

Asupan yang cukup mengurangi risiko keguguran dan cacat tabung saraf.

Penelitian terbaru dari McGill University menemukan insiden 30 persen lebih tinggi dari berbagai cacat lahir pada bayi tikus yang dikandung menggunakan sperma dari tikus dengan defisiensi folat dibandingkan dengan tikus yang dibuahi menggunakan sperma dari tikus dengan kadar folat yang memadai.

7. Menurunkan resiko depresi

Makanan yang mengandung folat tingkat tinggi dapat membantu mengurangi risiko depresi karena folat membantu mencegah penumpukan homosistein, zat yang dapat mengganggu sirkulasi dan pengiriman nutrisi ke otak.

Kelebihan homosistein juga dapat mengganggu produksi dari serotonin , dopamin, dan norepinefrin, yang mengatur suasana hati, tidur, dan nafsu makan.

8. Memperbaiki pencernaan

Meskipun teksturnya lembut, alpukat sebenarnya kaya akan serat dengan sekitar 6-7 gram per setengah buah.

Mengonsumsi makanan dengan serat alami dapat membantu mencegah sembelit , menjaga kesehatan saluran pencernaan, dan menurunkan risiko kanker usus besar .

9. Detoksifikasi alami

Serat yang cukup meningkatkan pergerakan usus secara teratur, yang sangat penting untuk pengeluaran racun harian melalui empedu dan tinja.

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa serat makanan juga dapat berperan dalam mengatur sistem kekebalan dan peradangan .

10. Pengobatan osteoporosis

Zat yang disebut saponin, ditemukan dalam alpukat, kedelai, dan beberapa makanan nabati lainnya, dikaitkan dengan meredakan gejala osteoartritis lutut, dengan penelitian lebih lanjut yang direncanakan untuk menentukan efek jangka panjang dari ekstrak yang diisolasi.

11. Tindakan antimikroba

Alpukat mengandung zat yang memiliki aktivitas antimikroba , terutama terhadap Escherichia coli , penyebab utama keracunan makanan .

12. Perlindungan dari penyakit kronis

Menurut Department of Internal Medicine and Nutritional Sciences Program of University of Kentucky , asupan serat yang tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit jantung koroner , stroke , hipertensi , diabetes, obesitas, dan penyakit gastrointestinal tertentu yang lebih rendah secara signifikan . Asupan serat yang meningkat juga telah terbukti menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol , meningkatkan sensitivitas insulin , dan meningkatkan penurunan berat badan bagi penderita obesitas.

Diet

image 446 - Mengapa Alpukat Baik untuk Anda?
Alpukat bisa dihaluskan dan dioleskan di atas roti panggang sebagai pengganti mentega, atau diiris dan ditambahkan ke sandwich atau salad.

Anda bisa mengetahui seberapa matang alpukat dengan menekan lembut ke dalam kulit. Jika alpukat sudah keras dan tidak bergeming, Anda harus membiarkannya matang selama beberapa hari sebelum dikonsumsi. Alpukat lembut bisa menjadi guacamole atau saus yang enak, sedangkan alpukat yang lebih keras bagus untuk diiris dan ditambahkan ke salad atau sandwich. Untuk mempercepat proses pematangan, letakkan alpukat di dalam kantong kertas berisi pisang .

Tip cepat:

  • Oleskan alpukat di atas roti panggang di pagi hari sebagai pengganti mentega.
  • Gunakan alpukat sebagai pengganti mayones dalam salad ayam atau telur, atau sebagai olesan pada sandwich.
  • Tekstur alpukat yang lembut dan lembut serta rasanya yang lembut menjadikannya makanan pertama yang sempurna untuk bayi.

Alpukat dapat digunakan dalam berbagai bentuk, banyak di antaranya tersedia untuk dibeli secara online, termasuk minyak alpukat . Minyak alpukat dapat digunakan untuk memasak, atau untuk melembabkan kulit atau rambut, jadi periksa informasi produk sebelum membeli.

Selain memasukkan alpukat ke dalam makanan, menggunakan produk alpukat pada kulit adalah salah satu pilihan. Alpukat adalah bahan populer dalam produk pelembab, seperti masker wajah, tersedia untuk beli secara online .

Resiko

Ini adalah diet total atau pola makan keseluruhan yang paling penting dalam pencegahan penyakit dan untuk mencapai kesehatan yang baik. Lebih baik makan makanan dengan variasi daripada berkonsentrasi pada makanan individu sebagai kunci kesehatan yang baik.

Jika Anda mengonsumsi obat pengencer darah, seperti Coumadin (warfarin), penting bagi Anda untuk tidak tiba-tiba mulai makan lebih banyak atau lebih sedikit makanan yang mengandung vitamin K, yang berperan besar dalam pembekuan darah.

Sumber:
ARTIKEL TERKAIT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here