Kesehatan

Minuman Manis, Termasuk Jus Buah 100%, dapat Meningkatkan Risiko Kanker

Sebuah penelitian observasional baru menemukan hubungan antara konsumsi minuman manis, termasuk jus buah 100%, dan risiko kanker.

Saat ini para peneliti telah mengaitkan minuman manis dengan berbagai risiko kesehatan.

Obesitasdiabetes tipe 2, dan penyakit kardiovaskular hanya beberapa kondisi yang studi sebelumnya telah dikaitkan dengan minuman manis.

Beberapa penelitian pada tikus telah menyarankan bahwa tambahan gula dalam minuman ringan dapat mendorong penyebaran kanker dan memicu pertumbuhan tumor .

Sekarang, penelitian baru lebih lanjut mengeksplorasi hubungan antara minuman manis dan kanker. Studi observasional, muncul di The BMJ,  menemukan hubungan antara asupan tinggi minuman manis dan kanker.

Eloi Chazelas, dari Sorbonne Paris Cité Epidemiology and Statistics Research Center di Prancis, adalah penulis pertama studi ini.

Mempelajari minuman manis dan risiko kanker

Chazelas dan timnya meneliti hubungan antara asupan minuman manis dan berbagai bentuk kanker pada rata-rata 101.257 orang dewasa Prancis berusia 42 tahun. Para peneliti memperoleh data dari studi NutriNet-Santé.

Minuman yang mereka periksa termasuk “minuman manis” seperti minuman ringan, sirup, minuman buah, jus buah 100% tanpa gula tambahan, minuman manis berbasis susu, minuman olahraga, dan minuman energi.

Kontribusi masing-masing jenis minuman terhadap total minuman manis dan konsumsi minuman yang dimaniskan secara artifisial (buatan). Sumber: The BMJ

Para peneliti juga mempertimbangkan minuman dengan pemanis buatan, yaitu, “semua minuman yang mengandung pemanis tidak bergizi, seperti minuman ringan diet, sirup bebas gula, dan minuman susu berbasis diet.”

Dengan menggunakan kuisioner makanan online 24 jam, para peneliti menilai konsumsi peserta atas 3.300 jenis makanan dan minuman.  Selanjutnya, dilakukan pengamatan klinis dari para peserta berlanjut hingga 9 tahun.

Selama masa pengamatan, para peneliti mengamati risiko “secara keseluruhan, payudara, prostat, dan kanker kolorektal .”

Chazelas dan rekannya memperhitungkan potensi pembaur, termasuk usia, jenis kelamin, pendidikan, risiko kanker bawaan, dan faktor gaya hidup – seperti perilaku merokok dan pola olahraga.

Risiko 22% lebih tinggi terkena kanker payudara

Selama masa tindak lanjut, 2.193 orang mengembangkan kanker untuk pertama kalinya; mereka rata-rata berusia 59 tahun saat didiagnosis. Di antara semua kasus ini adalah 693 kanker payudara, 291 kanker prostat , dan 166 kanker kolorektal.

Analisis mengungkapkan bahwa untuk peningkatan harian 100 mililiter dalam asupan minuman manis, risiko kanker secara keseluruhan naik sebesar 18%, dan risiko kanker payudara meningkat sebesar 22%.

Ketika para peneliti menganalisis risiko 100% jus buah secara terpisah, ini juga meningkatkan risiko kanker secara keseluruhan dan kanker payudara. Namun, penelitian ini tidak menemukan hubungan dengan kanker kolorektal atau kanker prostat.

Sebaliknya, minuman diet tidak meningkatkan risiko kanker. Para ilmuwan menjelaskan bahwa orang yang mengonsumsi minuman diet melakukannya dalam jumlah yang sangat kecil, sehingga mereka menyarankan menafsirkan hasil khusus ini dengan hati-hati.

Kekuatan dan keterbatasan penelitian

Chazelas dan rekannya juga menjabarkan kekuatan dan kelemahan penelitian mereka.

Pertama, “ukuran sampel besar dan penilaian rinci dan terbaru” dari minuman yang dikonsumsi memperkuat hasil, tulis para peneliti.

Namun, temuan ini mungkin tidak dapat digeneralisasikan secara luas, karena kohort penelitian tidak mewakili populasi yang lebih luas, mereka melanjutkan.

“Karena peserta kohort NutriNet-Santé lebih sering perempuan,” kata mereka, “dengan perilaku sadar kesehatan dan tingkat sosial-profesional dan pendidikan yang lebih tinggi daripada populasi umum Prancis, ini mungkin mengakibatkan insiden kanker yang lebih rendah dibandingkan dengan perkiraan nasional. “

Keterbatasan lainnya termasuk ketidakmampuan untuk menentukan kausalitas dan bias pengukuran potensial. Namun, para penulis berspekulasi bahwa minuman manis dapat meningkatkan risiko kanker karena gula mempengaruhi lemak visceral, gula darah, dan penanda inflamasi – yang semuanya studi sebelumnya telah berkorelasi dengan risiko kanker yang lebih tinggi.

Para peneliti menyimpulkan:

“Data ini mendukung relevansi rekomendasi nutrisi yang ada untuk membatasi konsumsi minuman manis, termasuk jus buah 100%, serta tindakan kebijakan, seperti perpajakan dan pembatasan pemasaran yang menargetkan minuman manis, yang mungkin berpotensi berkontribusi pada pengurangan kejadian kanker.”

Artikel Terkait:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *