Magnesium adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh Anda agar berfungsi. Ini menghasilkan energi dan mengatur gula darah dan reaksi kimia dalam tubuh.

Magnesium membantu menjaga tingkat mineral lain seperti kalsium kalium , dan seng. Jantung, otot, dan ginjal Anda semua membutuhkan magnesium untuk bekerja dengan baik. Mineral tersebut juga membantu membangun gigi dan tulang.

image 543 1024x881 - Sepuluh Makanan Tinggi Magnesium

Beberapa kondisi kesehatan yang dapat menyebabkan kekurangan magnesium, antara lain:

  • penyakit gastrointestinal seperti sindrom iritasi usus besar , penyakit Crohn , dan penyakit celiac
  • diabetes
  • penyakit ginjal
  • virus perut yang menyebabkan muntah dan diare

Minum terlalu banyak alkohol atau kafein secara teratur dapat memengaruhi kadar magnesium Anda juga.

Institut Kesehatan Nasional AS merekomendasikan asupan magnesium harian berikut:

  • Anak 1-3 tahun: 80 mg
  • Anak-anak 4-8 ​​tahun: 130 mg
  • Anak-anak 9-13 tahun: 240 mg
  • Remaja 14-18 tahun: laki-laki 410 mg dan perempuan 360 mg
  • Dewasa 19-30 tahun: pria 400 mg dan wanita 310 mg
  • Dewasa 31+ tahun: pria 420 mg dan wanita 320 mg

Magnesium ditemukan secara alami di banyak makanan berbeda. Meskipun kekurangan magnesium jarang terjadi, banyak orang Amerika tidak mendapatkan mineral sebanyak yang seharusnya dalam makanan mereka. Namun, rata-rata orang dewasa mungkin hanya mendapatkan 66 persen dari magnesium harian yang direkomendasikan dalam makanan normal mereka. Ini bisa jadi akibat jumlah makanan olahan yang kita makan.

10 makanan berikut adalah beberapa sumber magnesium alami terbaik. Cobalah memasukkan lebih banyak makanan ini ke dalam diet Anda untuk mendapatkan tambahan magnesium.

1. Gandum Utuh

image 544 1024x605 - Sepuluh Makanan Tinggi Magnesium

Sebagian besar biji-bijian adalah sumber magnesium yang baik, tetapi tepung gandum menang dengan 160 mg per cangkir. Gunakan gandum utuh sebagai pengganti tepung putih untuk memanggang, dan beli roti gandum di toko.

2. Bayam

image 545 1024x689 - Sepuluh Makanan Tinggi Magnesium

Sayuran hijau gelap kaya nutrisi, tidak terkecuali bayam.

Satu cangkir bayam rebus memiliki 157 mg magnesium.

3. Quinoa

image 546 1024x769 - Sepuluh Makanan Tinggi Magnesium

Quinoa disiapkan dan dimakan dengan cara yang mirip dengan nasi. Ini dikenal karena banyak manfaat kesehatannya, termasuk protein tinggi dan kandungan mineral.

Satu cangkir quinoa yang dimasak memiliki 118 mg magnesium.

4. Almond, Kacang Mete, dan Kacang Tanah

image 547 1024x683 - Sepuluh Makanan Tinggi Magnesium

Kacang almond, kacang mete, dan kacang tidak hanya merupakan camilan yang sehat, tetapi juga mengandung magnesium.

Satu ons almond memiliki 80 mg, atau sekitar 20 persen dari asupan harian yang Anda rekomendasikan. Kacang mete memiliki 74 mg per ons, dan 2 sendok makan selai kacang mengandung 49 mg magnesium.

Kacang panggang ini dapat ditambahkan ke berbagai hidangan untuk tekstur dan rasa ekstra.

5. Cokelat Hitam

image 548 - Sepuluh Makanan Tinggi Magnesium

Cokelat hitam mengandung 64 mg magnesium dalam satu porsi 1 ons dan satu kotak penuh dengan antioksidan yang bagus untuk kesehatan jantung. Pilih cokelat hitam dengan 70% kakao padat.

6. Kacang Hitam

- Sepuluh Makanan Tinggi Magnesium

Semua kacang memiliki manfaat kesehatan, tetapi jika menyangkut magnesium, kacang hitam adalah yang teratas. Mereka membanggakan 120 mg per cangkir.

Hangatkan musim dingin ini dengan cabai kacang hitam pedas, atau cobalah membuat saus kacang hitam untuk acara Anda berikutnya.

7. Edamame

image 550 - Sepuluh Makanan Tinggi Magnesium

Edamame adalah kacang kedelai yang masih ada di dalam polongnya.

Mereka biasanya dikukus atau direbus dan bisa dimakan polos atau ditambahkan ke hidangan.

Setengah cangkir kacang edamame yang dikupas dan dimasak memiliki 50 mg magnesium.

8. Alpukat

image 551 1024x683 - Sepuluh Makanan Tinggi Magnesium

Alpukat memiliki 58 mg magnesium per buah yang merupakan 16% dari kebutuhan Anda hari ini, dan juga mengandung lemak sehat (yang baik untuk kesehatan jantung dan otak).

Alpukat kaya akan vitamin B dan Vitamin K, dan memiliki lebih banyak kalium daripada pisang .

9. Tahu

image 552 - Sepuluh Makanan Tinggi Magnesium

Tahu adalah pengganti daging yang sangat baik, baik Anda seorang vegetarian atau hanya ingin mengubah keadaan.

Setengah cangkir tahu memiliki 37 mg magnesium.

10. Yoghurt yang Dibudidayakan

image 553 1024x767 - Sepuluh Makanan Tinggi Magnesium

Yoghurt yang dibudidayakan adalah makanan kaya nutrisi yang memiliki 30 mg magnesium per cangkir dan merupakan sumber protein yang bagus. Belum lagi mengandung asam lemak omega-3 , banyak vitamin dan mineral, dan probiotik yang menyehatkan usus.

Waspada terhadap Asam Fitat

  • Rendam, kecambah, fermentasi, dan masak makanan nabati
  • Makan makanan kaya vitamin C dengan makanan yang mengandung asam fitat
  • Gunakan cuka dalam saus salad dan masakan untuk meningkatkan penyerapan mineral dan mengimbangi asam fitat
Sumber:
ARTIKEL TERKAIT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here