Sains & Teknologi

Siapa Yang Menemukan Coffee Maker?

Melitta Bentz menemukan mesin pembuat kopi (coffee maker) tetes pertama pada tahun 1908.

Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia. Minuman ini diseduh dari biji kopi panggang dari tanaman kopiMetode menyiapkan kopi tergantung pada rasa dan selera pribadi yang diinginkan. 

Namun, hampir semua metode melibatkan penggilingan biji kopi dan kemudian dicampur dengan air panas. Salah satu alat yang dapat digunakan untuk menyeduh kopi adalah mesin kopi, yang biasa dikenal sebagai coffee maker. Ada beberapa jenis pembuat kopi, dengan masing-masing menggunakan prinsip penyeduhan (brewing) yang berbeda. Coffee Maker ditemukan oleh Melitta Bentz pada tahun 1873. 

Sejarah Coffee Maker

Selama bertahun-tahun, membuat minuman kopi adalah proses sederhana yang melibatkan penggilingan biji kopi panggang dan menempatkan dalam ceret air panas untuk memungkinkan proses infus. Ceret dirancang khusus sedemikian rupa sehingga mereka bisa menampung biji kopi sebelum kopi dituangkan. 

Proses infus segera menjadi populer, terutama di Perancis. Segera, gagasan untuk tidak merebus kopi mendapat penerimaan. Pembuatan tetes seduhan (membuat kopi menggunakan filter) menjadi populer. Beberapa teknik digunakan untuk membuat pengisi kopi termasuk penggunaan kain kaus kaki. Namun, baru pada tahun 1908 Melitta Bentz menemukan pembuat kopi tetes pertama menggunakan saringan kopi yang dibuatnya dari kertas blotting.

Coffee Maker. Foto: Pixabay

Bagaimana Melitta Bentz Menemukan Coffee Maker

Amalia Melitta Bentz adalah seorang pengusaha Jerman yang lahir pada tahun 1873. Frustasi oleh penyeduhan kopi yang berlebihan setiap kali dia menggunakan cerek penapis, Bentz bereksperimen dengan berbagai cara membuat kopi tetapi masing-masing barang yang digunakan gagal. 

Dia akhirnya memutuskan untuk menggunakan kertas isap dari notebook putranya dan yang mengejutkan, kertas itu lebih mudah digunakan dan menghasilkan kopi bersih. Dia segera memulai perusahaan kopi tetesnya dan menjadi orang pertama yang membuat filter kopi

Bentz diberikan paten oleh Kaiserliche Patentamt pada 20 Juni 1908, dan perusahaan itu terdaftar pada bulan Desember tahun yang sama dengan M. Bentz. Perusahaan berhasil menjual 1.200 saringan kopi selama pameran Leipzig pada tahun 1909.

Pada 1928, permintaan akan saringan kopi sangat tinggi sehingga karyawan harus bekerja dalam shift ganda. Pada saat kematian Bentz pada tahun 1950, perusahaan itu bernilai DM 4,7 juta. Pada 2018, perusahaan telah menghasilkan 1,5 miliar penjualan dan memiliki lebih dari 4.500 karyawan di seluruh dunia. Grup Melitta memiliki operasi di seluruh dunia dan memiliki banyak merek dan produk.

Coffee Maker Drip Otomatis

Coffee Maker tetes otomatis ditemukan dan dipopulerkan oleh Mr. Coffee pada tahun 1970-an. Mesin ini bekerja dengan cara yang sama seperti penyaring kopi Bentz dengan meneteskan air panas ke dalam kertas saringan yang ditumbuk halus. Dalam pembuat kopi tetes otomatis, reservoir pertama diisi dengan air dingin diikuti oleh panas dari elemen pemanas. 

Pendidihan menyebabkan uap naik ke tabung dan mengembun. Air yang terkondensasi diinfuskan dengan kopi dan disaring ke dalam teko yang diletakkan di atas lapisan logam panas untuk menjaga kopi tetap hangat.

Artikel Terkait:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *