Home Kesehatan Teh Apa yang Terbaik untuk Kesehatan?

Teh Apa yang Terbaik untuk Kesehatan?

115
0

Mungkin kita semua menikmati secangkir teh panas – atau infus herbal – setidaknya dari waktu ke waktu, jika tidak setiap hari. Tetapi apa manfaat kesehatan paling penting yang dapat diberikan oleh beberapa teh yang menenangkan ini? Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang teh terbaik untuk kesehatan kita.

selection of teas 1024x683 - Teh Apa yang Terbaik untuk Kesehatan?
Beberapa teh dan infus herbal telah lama dihargai karena manfaat kesehatannya, tetapi apa yang dikatakan penelitian?

”Teh dimulai sebagai obat dan tumbuh menjadi minuman,” tulis cendekiawan Jepang abad ke-19, Okakura Kakuzo dalam terbitannya yang terkenal The Book of Tea .

Di dalamnya, ia berbicara panjang lebar tentang sejarah teh dan filosofi upacara minum teh tradisional Jepang.

Kakuzo benar: penelitian modern tentang sejarah minum teh di dunia menegaskan bahwa minuman ini pada awalnya dikonsumsi lebih sedikit untuk kesenangan atau sebagai bantuan perhatian, meminta peminum untuk minum sedikit demi sedikit dan menikmati saat ini.

Sebaliknya, seperti yang ditunjukkan oleh Prof. Victor Henry Mair – dari University of Pennsylvania di Philadelphia – di The True History of Tea , di awal sejarahnya, tanaman teh ( Camellia sinensis ) menjadi populer karena khasiat obatnya.

Varietas utama tanaman teh – Camellia sinensis sinensis dan Camellia sinensis assamica – bertanggung jawab atas sebagian besar brews teh yang biasa kita konsumsi: teh hitam, teh hijau , teh putih, dan teh oolong.

Ada banyak jenis teh dan infus lainnya menggunakan berbagai tanaman lain, seperti Aspalathus linearis , yang lebih dikenal sebagai “rooibos” atau “redbush.” Dalam Spotlight ini, kami akan memberi Anda gambaran dari lima teh teratas yang dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda.

1. Teh hijau

Favorit dengan peminum teh di mana-mana, teh hijau telah dipuji karena sifat obatnya selama bertahun-tahun. Beberapa penelitian baru-baru ini telah mengkonfirmasi beberapa manfaat ini, menunjukkan bahwa teh hijau dapat melindungi berbagai aspek kesehatan kita.

pot and cups of green tea 1024x683 - Teh Apa yang Terbaik untuk Kesehatan?
Teh hijau dapat meningkatkan fungsi kognitif.

Untuk mulai dengan, minuman ini telah ditemukan untuk meningkatkan fungsi kognitif, dengan satu studi yang menghubungkannya ke memori kerja yang lebih baik, jenis yang kita gunakan sehari-hari.

Para peneliti dari Rumah Sakit Universitas Basel di Swiss menemukan bahwa orang sehat yang setuju untuk mengonsumsi minuman ringan yang mengandung 27,5 gram ekstrak teh hijau menunjukkan aktivitas yang lebih intens di area otak yang terkait dengan memori kerja.

Oleh karena itu, peserta yang telah mencerna ekstrak teh hijau memiliki konektivitas yang lebih baik antara lobus frontal dan parietal otak, yang merupakan dua wilayah yang terlibat dalam aspek pembelajaran, proses memori, dan pengambilan keputusan.

Manfaat kesehatan yang ditimbulkan oleh teh hijau telah dikaitkan dengan kandungan polifenolnya , yang merupakan zat gizi mikro dengan sifat antioksidan . Sebagai antioksidan, zat ini dapat melindungi dari aksi radikal bebas, yang menginduksi jenis kerusakan sel yang konsisten dengan penuaan.

Sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam Journal of American Chemical Society menemukan bahwa satu polifenol yang ditemukan dalam teh hijau – disebut epigallocatechin gallate – dapat menurunkan risiko penyakit Alzheimer dengan berinteraksi dengan “blok bangunan” yang membentuk plak beta-amiloid.

Penumpukan plak-plak ini di otak adalah khas dari kondisi ini dan mengganggu pensinyalan sel otak. Epigallocatechin gallate, studi ini menunjukkan, bisa menghentikan beta-amyloid dari membentuk menjadi plak, berpotensi membantu menjaga Alzheimer di teluk.

Polifenol teh hijau yang sama ini juga dikatakan memperlambat pertumbuhan sel tumor jenis kanker tertentu, seperti kanker pankreas.

Penelitian yang dipimpin oleh Los Angeles Biomedical Research Institute di California telah menunjukkan bahwa epigallocatechin gallate dapat mengganggu metabolisme sel kanker pankreas, sehingga mengganggu pertumbuhannya.

2. Teh melati

Apa yang kita sebut sebagai ” teh melati ” adalah jenis minuman yang biasanya memiliki teh hijau sebagai dasarnya, yang ditambahkan bunga melati untuk aroma yang diperkaya.

cup of tea with jasmine flower 1024x683 - Teh Apa yang Terbaik untuk Kesehatan?
Teh melati adalah komponen penting dari diet salah satu populasi yang paling lama hidup di dunia.

Tetapi manfaat teh melati tidak semata-mata karena efek antioksidan dari tanaman teh, karena mekar melati juga membawa sifat obat mereka sendiri ke dalam campuran.

Dalam buku  Ikigai: The Japanese Secret to a Long and Happy Life  , penulis Héctor García dan Francesc Miralles mencatat bahwa penghuni komunitas yang sehat dan berumur panjang di Prefektur Okinawa Jepang adalah peminum berat Sanpin-cha, campuran khusus teh hijau dan melati.

“Warga Okinawa minum lebih banyak Sanpin-cha – campuran teh hijau dan bunga melati – daripada jenis teh lainnya,” catat mereka, menunjukkan bahwa campuran ini dapat berperan dalam menjaga penduduk Okinawa sehat dan lincah secara mental hingga usia tua. . Ini mungkin karena, seperti tanaman teh, bunga melati mengandung antioksidan – yang dapat melindungi sel dari kerusakan terkait usia.

Jasmine sendiri telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan fisik dan dikatakan mengurangi dampak stres . Itulah sebabnya beberapa peneliti telah bereksperimen dengan senyawa yang berasal dari tanaman ini untuk mencari terapi yang lebih baik.

Sebagai contoh, Prof. Eliezer Flescher – dari Universitas Tel Aviv di Israel – memperhatikan bahwa metil jasmonate , yang merupakan senyawa yang diperoleh dari asam jasmonic, yang ditemukan di tanaman melati, menginduksi kematian sel kanker serviks.

Dan, jika Anda menikmati minum teh melati hanya karena Anda suka baunya, sebenarnya ada alasan bagus untuk itu. Penelitian yang dipublikasikan dalam European Journal of Applied Physiology  menjelaskan bahwa aroma teh melati menenangkan, mampu menenangkan saraf, dan mampu membantu mengatur suasana hati.

3. Teh Rooibos

Jenis teh lain dengan sifat antioksidan adalah rooibos , atau “teh redbush,” yang dibuat dari tanaman  Aspalathus linearis yang berasal dari Afrika Selatan.

rooibos tea 1024x683 - Teh Apa yang Terbaik untuk Kesehatan?
Teh Rooibos dapat melindungi kesehatan hati.

Penelitian menunjukkan bahwa efek antioksidan dari rooibos mirip dengan, jika tidak sekuat, efek dari teh hijau.

Sebuah studi baru-baru ini pada model tikus menunjukkan bahwa antioksidan dalam teh rooibos dapat melindungi hati dari stres oksidatif, membantu membuat organ ini lebih tangguh terhadap kerusakan yang diinduksi.

Para peneliti yang melakukan penelitian mencatat bahwa temuan mereka menunjukkan bahwa teh rooibos atau suplemen makanan yang diturunkan dari rooibos dapat menawarkan peningkatan kesehatan yang bermanfaat.

“ Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa asupan harian teh herbal rooibos yang tidak difermentasi atau suplemen rooibos turunan komersial dapat bermanfaat bagi kesehatan manusia dengan menyediakan hati dengan kapasitas antioksidan yang ditingkatkan untuk mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh racun.”

Selain itu, rooibos juga telah dikutip sebagai bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah dan mengendurkan otot-otot yang tegang, menunjukkan bahwa bahan aktif dalam hal ini mungkin salah satu flavonoid (pigmen) yang dikandungnya: chrysoeriol.

Tidak seperti teh hijau atau hitam, rooibos tidak mengandung kafein, sehingga tidak akan memiliki efek stimulasi yang sama. Ini membuatnya aman untuk diminum sampai sore hari.

4. Teh kembang sepatu

Bagi yang menikmati rasa menyegarkan dari minuman yang lebih asam mungkin juga akrab dengan infus herbal kembang sepatu (Hibiscus), tanaman yang bunganya dapat digunakan tidak hanya untuk membuat minuman yang menyegarkan, tetapi juga untuk memberikan “pukulan” halus untuk salad, atau sebagai hiasan elegan untuk hidangan canggih.

hibiscus tea 1024x683 - Teh Apa yang Terbaik untuk Kesehatan?
Teh kembang sepatu adalah antioksidan dan dapat membawa manfaat kardiovaskular.

Varietas yang paling umum digunakan adalah Hibiscus sabdariffa , juga dikenal sebagai “rosela.”

Untuk teh – atau, lebih tepatnya “tisane” (teh herbal) – calyces biasanya digunakan, meskipun bagian lain dari tanaman, seperti daun, biji, dan akar, aman untuk dikonsumsi .

Studi menunjukkan bahwa ekstrak dari kelopak bunga sepatu dan daun kembang sepatu memiliki efek antioksidan dan antitumoral .

Oleh karena itu, mereka dapat melindungi terhadap aksi penuaan radikal bebas pada tingkat sel, serta melawan jenis sel leukemia tertentu.

Teh kembang sepatu juga telah dikaitkan dengan manfaat kardiovaskular , membantu mengatur tekanan darah sistolik dan diastolik – yaitu, tekanan darah masing-masing selama dan di antara denyut jantung.

Meskipun tidak begitu umum digunakan untuk menyeduh teh, daun kembang sepatu juga telah dikaitkan berulang kali dengan beragam manfaat kesehatan. Dengan demikian, polifenol dalam daun kembang sepatu dapat membantu menginduksi kematian sel tumor pada kanker kulit , menurut sebuah studi 2015 .

Studi lain dari tahun yang sama juga berpendapat bahwa ekstrak daun kembang sepatu dapat menghambat aksi sel kanker prostat .

5. Teh lemon verbena

Teh herbal lain yang sifat obatnya semakin dikenal adalah yang terbuat dari lemon verbena , yang secara ilmiah dijuluki Aloysia citrodora .

dried lemon verbena 1024x681 - Teh Apa yang Terbaik untuk Kesehatan?
Infus lemon verbena dikatakan membantu manajemen berat badan.

Ini adalah sepupu rasa jeruk dari tanaman yang lebih dikenal yang telah digunakan dalam infus herbal selama bertahun-tahun: verbena, atau vervain ( Verbena officinalis ).

Infus yang dibuat dengan lemon verbena sangat bagus untuk mereka yang, seperti saya, lebih suka aroma jeruk yang lebih halus dalam minuman panas mereka, daripada aroma lemon yang kuat dan campuran teh jeruk yang dikomersialkan.

Pertama kali saya menemukan tanaman ini dijual sebagai ramuan tisane di sebuah toko organik lokal yang menjualnya sebagai “teh penurun berat badan.”

Faktanya, penelitian telah menunjukkan bahwa polifenol pada tanaman ini dapat menurunkan pembentukan asam lemak, menandai potensi penggunaannya dalam pengobatan masalah kesehatan terkait obesitas.

Para peneliti juga menyarankan bahwa ekstrak lemon verbena dapat membantu menurunkan kadar penanda inflamasi dalam darah beberapa orang dengan multiple sclerosis .

“Hasil menunjukkan bahwa suplementasi dengan ekstrak lemon verbena dapat memengaruhi profil sitokin [ penanda inflamasi ] tergantung pada subtipe klinis,” penulis penelitian menyimpulkan.

Minum secangkir teh – atau tisane – pilihan mungkin merupakan cara yang menyenangkan untuk mengukir waktu memanjakan diri dan menstimulasi kesehatan fisik dan mental kita dengan cara yang halus.

Tetapi selalu ingat bahwa, manfaat kesehatan yang paling kuat dan paling baik diperoleh dengan gaya hidup sehat.

printfriendly button - Teh Apa yang Terbaik untuk Kesehatan?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here