Kesehatan

Tengkes atau Stunting: Satu Telur Per Hari Bisa Membantu Pertumbuhan

Memberi makan satu telur per hari untuk anak-anak berusia 6 hingga 9 bulan selama 6 bulan hampir bisa mengurangi separuh dari pertumbuhan yang terhambat, sebuah studi baru menemukan.

Pertumbuhan terhambat didefinisikan sebagai gangguan pertumbuhan dan perkembangan yang disebabkan oleh gizi buruk di awal kehidupan, terutama dalam 1.000 hari pertama.

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) , “Anak-anak didefinisikan sebagai terhambat jika tinggi badan mereka untuk usia lebih dari dua standar deviasi di bawah median Standar Pertumbuhan Anak WHO.”

Sementara jumlah anak yang terkena stunting menurun antara tahun 2000 dan 2016, kondisi ini masih mempengaruhi hampir 1 dari 4 anak di seluruh dunia yang berusia di bawah 5 tahun.

Pertumbuhan terhambat paling umum terjadi di Asia Selatan dan Afrika sub-Sahara, dengan sekitar 35,8 persen dan 34,5 persen anak-anak terkena dampaknya di wilayah ini.

Memberi makan anak-anak satu telur setiap hari dapat membantu mengurangi pertumbuhan terhambat, kata para peneliti. Foto: Pixabay

Sebelumnya studi telah menyarankan bahwa memperkenalkan telur untuk makanan anak-anak di negara berkembang bisa membantu mengurangi beban pertumbuhan terhambat.

Studi baru – dipimpin oleh Lora Iannotti dari Brown School di Washington University di St. Louis, MO – memberikan bukti lebih lanjut tentang manfaat pertumbuhan telur, setelah menemukan bahwa memberi makan satu telur per hari kepada anak-anak kecil selama 6 bulan dapat mengurangi risiko stunting atau tengkes.

Penemuan ini dilaporkan dalam jurnal Pediatrics .

Prevalensi pertumbuhan terhambat berkurang 47 persen dengan asupan telur harian

Studi ini adalah uji coba terkontrol acak yang melibatkan anak-anak berusia 6 hingga 9 bulan dari Equador, Amerika Selatan, di mana sekitar 23 persen anak di bawah usia 5 tahun menghambat pertumbuhan, dan sekitar 6 persen kekurangan berat badan.

Anak-anak secara acak ditugaskan ke salah satu dari dua kelompok. Satu kelompok diberi makan satu telur setiap hari selama 6 bulan, sedangkan kelompok lainnya tidak diberi makan telur (kontrol).

Para peneliti menemukan bahwa anak-anak yang diberi makan telur memiliki skor panjang-untuk-usia dan berat-untuk-usia yang secara signifikan lebih tinggi daripada kelompok kontrol.

Sebuah model intervensi telur mengungkapkan bahwa itu mengurangi prevalensi pertumbuhan terhambat sebesar 47 persen, sedangkan prevalensi kekurangan berat berkurang sebesar 74 persen dengan konsumsi telur harian.

“Kami terkejut dengan betapa efektifnya intervensi ini terbukti,” kata Iannotti. “Ukuran efeknya adalah 0,63 dibandingkan dengan rata-rata global 0,39.”

Setiap reaksi alergi terhadap telur di antara anak-anak dipantau secara ketat selama masa penelitian, tetapi tim melaporkan bahwa tidak ada insiden yang diamati.

Berdasarkan temuan mereka, para peneliti mengatakan bahwa memasukkan telur ke dalam makanan anak-anak dapat menjadi cara yang sederhana dan hemat biaya untuk meningkatkan pertumbuhan mereka.

” Telur dapat terjangkau dan mudah diakses. Mereka juga merupakan sumber nutrisi yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan pada anak-anak. Telur memiliki potensi untuk berkontribusi terhadap pengurangan pertumbuhan terhambat di seluruh dunia.”

Lora Iannotti

Artikel Terkait:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *