Kesehatan

Yogurt, Serat, dan Kanker Paru-paru: Apa Kaitannya?

Sebuah analisis baru-baru ini menyelidiki apakah mengonsumsi serat makanan dan yogurt mungkin terkait dengan risiko kanker paru-paru yang lebih rendah. Mungkin secara mengejutkan, tim menyimpulkan bahwa itu benar.

Sebuah makalah baru-baru ini dalam jurnal JAMA Oncology mencari hubungan antara diet dan kanker paru-paru .

Secara khusus, tim fokus pada dua makanan: prebiotik dan probiotik.

Prebiotik adalah senyawa yang mendukung pertumbuhan bakteri usus. Serat makanan – yang terjadi pada buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan – adalah prebiotik utama dalam diet kita.

Makanan probiotik mengandung mikroorganisme. Salah satu makanan probiotik yang paling umum adalah yogurt.

Dalam beberapa tahun terakhir, peran bakteri usus, probiotik, dan prebiotik dalam kesehatan telah mendapat banyak perhatian. Seperti yang dijelaskan oleh penulis studi terbaru:

“Penelitian melaporkan asosiasi yogurt atau serat dengan pengurangan risiko berbagai penyakit, termasuk gangguan metabolisme, penyakit kardiovaskular, kanker saluran pencernaan, dan kematian dini.”

Usus dan paru-paru

Meskipun tampaknya mengejutkan bahwa bakteri usus dan kesehatan paru-paru mungkin terhubung, bukti hubungan ini semakin meningkat.

Sebagai contoh, satu studi baru-baru ini menemukan bahwa bakteri usus berperan dalam peradangan paru-paru . Penulisnya menjelaskan bagaimana metabolit yang diproduksi oleh bakteri, seperti asam lemak rantai pendek, dapat menekan peradangan di paru-paru.

Studi lain menunjukkan hubungan antara mengonsumsi serat dan meningkatkan fungsi paru-paru.

Meskipun bukti hubungan antara bakteri usus dan kesehatan paru menguat, para peneliti di balik studi baru menulis bahwa “bukti langsung yang menghubungkan asupan serat makanan dengan risiko kanker paru-paru langka.” Bahkan lebih sedikit penelitian yang meneliti hubungan antara yogurt dan kesehatan paru-paru.

Untuk mengisi kekosongan ini, tim melakukan analisis gabungan yang mencakup lebih dari 1,44 juta orang dari Amerika Serikat, Eropa, dan Asia.

Para peneliti mengumpulkan informasi tentang diet masing-masing peserta. Data ini memungkinkan mereka untuk menghitung jumlah yogurt dan serat yang dikonsumsi para peserta. Mereka juga memperhitungkan faktor-faktor lain yang berperan dalam kanker paru-paru, termasuk usia, etnis, tingkat pendidikan, obesitas , dan status merokok.

Pengurangan risiko kanker paru-paru

Durasi rata-rata tindak lanjut adalah 8,6 tahun, dan selama waktu ini, 18.882 peserta mengembangkan kanker paru-paru. Setelah menyesuaikan variabel perancu, penulis menyimpulkan bahwa:

“Baik asupan serat dan yogurt berbanding terbalik dengan risiko kanker paru-paru.”

Orang yang mengonsumsi serat paling banyak memiliki risiko 17% lebih rendah terkena kanker paru-paru dibandingkan mereka yang mengonsumsi serat paling sedikit.

Demikian pula, orang yang paling banyak mengonsumsi yogurt memiliki risiko 19% lebih rendah terkena kanker paru-paru daripada mereka yang tidak mengonsumsi yogurt. Bahkan partisipan yang hanya mengonsumsi yogurt dalam jumlah kecil memiliki risiko 15% lebih rendah terkena kanker paru-paru daripada mereka yang tidak mengonsumsi satu pun.

Menariknya, manfaatnya lebih terasa pada peserta yang mengonsumsi alkohol daripada mereka yang tidak minum alkohol. Juga, hubungan itu paling menonjol pada orang-orang yang banyak minum.

Para penulis penelitian juga mencatat hubungan bersama antara serat, yogurt, dan kanker paru-paru. Mereka yang mengonsumsi serat dan yogurt dalam jumlah besar memiliki risiko kanker paru-paru 33% lebih rendah daripada yang mengonsumsi serat paling sedikit dan tidak pernah makan yogurt.

Perlu juga dicatat bahwa angka-angka ini menggambarkan perubahan relatif daripada perubahan absolut. Sebagai contoh, jika risiko seseorang terkena kanker paru-paru adalah 1 banding 100.000, peningkatan risiko relatif sebesar 33% akan sama dengan risiko keseluruhan sebesar 1,33 pada 100.000.

Secara keseluruhan, penulis penelitian menyimpulkan:

“Temuan kami menunjukkan bahwa manfaat kesehatan dari serat dan yogurt dapat mencakup perlindungan terhadap kanker paru-paru di samping efek menguntungkan yang sudah mapan pada penyakit kardiovaskular dan kanker pencernaan .”

Mereka berteori, manfaat-manfaat ini, “berakar pada sifat-sifat prebiotik dan probiotik mereka, di mana mereka secara mandiri atau secara sinergis memodulasi mikrobiota usus.”

Kekuatan dan keterbatasan

Dua kekuatan terbesar studi ini adalah banyaknya data dan fakta bahwa para peneliti memperhitungkan berbagai faktor dalam analisis mereka.

Namun, ada batasan tertentu. Misalnya, mereka tidak memiliki informasi terperinci tentang sumber serat makanan yang dikonsumsi para partisipan, seperti biji-bijian, buah-buahan, atau sayuran.

Demikian pula, mereka tidak memiliki informasi tentang jenis yogurt, jenis bakteri yang dikandungnya, atau kandungan gulanya.

Seperti halnya semua penelitian observasional, ada kemungkinan bahwa hubungan tersebut disebabkan oleh faktor-faktor yang tidak diperhitungkan oleh para peneliti dalam analisis mereka.

Mereka juga mencatat bahwa manfaat serat makanan dan yogurt tidak signifikan pada populasi kulit hitam dan Asia. Mereka percaya ini mungkin karena ukuran sampel yang lebih kecil. Namun, mereka menjelaskan bahwa “penyelidikan lebih lanjut diperlukan […] di antara populasi tersebut.”

Menggali peran nutrisi dalam penyakit kronis sulit karena banyak alasan. Meskipun hubungan antara kesehatan usus dan kesehatan paru-paru menjadi lebih jelas, lebih banyak pekerjaan diperlukan untuk mengisi rinciannya.

Artikel Terkait:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *